Віяло з баклажанів — оригінальна та ефектна страва. Баклажани, нарізані віялом, треба нафарширувати моцарелою та помідорами і запекти. Інгредієнти:
Баклажани 2 шт.
Томати 2 шт.
Часник, зубчики 4 шт.
Моцарела 200 г
Оливкова олія 50 мл
Сіль, перець чорний мелений, спеції, зелень за смаком
Приготування:
Баклажани помийте і наріжте вздовж тонкими пластинками. Пересипте сіллю і залиште на 20-30 хвилин. Потім промийте шматочки баклажанів водою і обсушіть.
Помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями. Сир також наріжте тонкими кружальцями.
Для заправки в піалі з’єднайте оливкову олію, пропущений через прес часник, сіль і спеції. Добре перемішайте.
У форму для запікання викладіть віялом, чергуючи, пластинки баклажанів, кружальця помідорів і сиру. Зверху полийте заправкою і запікайте 20-25 хвилин за температури 180 °C до рум’яної скоринки.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...