Смажений баклажан надає цій варіації класичного італійського соусу песто відтінку диму, а базилік з часником — яскравого, гострого смаку. Інгредієнти:
Баклажан 2 шт.
Волоські горіхи 50 г
Часник, зубчики 1 шт.
Сіль 10 г
Сіль 10 г
Пармезан 20 г
Оливкова олія 30 мл.
Баклажани помийте і наріжте пластинами. Посоліть і залиште на 20 хвилин. Потім промийте і підсмажте на оливковій олії з двох сторін до м’якості. Дайте охолонути.
Часник очистіть, базилік помийте, обсушіть та подрібніть, сир дрібно натріть.
Покладіть у блендер шматочки баклажанів, ядра горіхів, часник і збийте. Додайте в масу подрібнені базилік, часник, сир і добре перемішайте.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...