Запечені баклажани з фетою і горіхами
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна страва.
Інгредієнти:
Розріж помиті та обсушені баклажани навпіл уздовж. Акуратно проколи шкірку ножем — це допоможе їм краще просмажитися. Змасти баклажани оливковою олією з усіх боків (можеш використовувати спрей).
Поклади їх у фритюрницю або духовку шкіркою вниз. Запікай 30 хвилин за температури 180°C до золотистої карамельної скоринки.
Поки баклажани запікаються, наріж часник тонкими скибками. Переклади у маленьку каструлю, залий 2 ст. л. оливкової олії та прогрій на слабкому вогні до золотистого кольору та хрускоту протягом 5 хвилин. Зніми з вогню, додай чилі та копчену паприку. Перемішай і відстав убік.
Грубо посічи зелень (свіжа петрушка, м’ята і кріп) і підсмажені фісташки.
Готові баклажани дістань і розріж кожну половинку на чотири смужки вздовж, не дорізаючи до кінця — смужки мають триматися на зеленій верхівці.
На тарілку виклади 1 ч. л. тахіні, зверху поклади баклажани, розклавши їх віялом. Приправ сіллю та перцем.
Виклади на баклажани ще тахіні (2 ч. л.) та збризкай часниковою олією з чилі. Натри трохи лимонної цедри, вичави сік із половини лимона. Посип фетою, фісташками та зеленню. На бажання додай заатар.
Дивіться інші страви та рецепти
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!
Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...
Ця випічка миттєво переносить у дитинство, нагадує про бабусині рецепти та сімейні вечори за чашкою чаю.
Смажена картопля спочатку готується як звично, а потім заливається сумішшю зі сметани, яєць, зелені та овочів. Ситно, смачно і буде готово за 30 хвили...
Фраза «печиво без цукру», може, і звучить фантастично, але насправді немає нічого неможливого. В основі цього десерту лежить ароматний кунжут у поєдна...
Вони складаються з тонких слайсів картоплі, які мають ніжну текстуру, апетитну хрустку скоринку та чудово поєднуються з різними соусами. Запечені пинд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.