Вареники з капустою
Вареники ми любимо з раннього дитинства, а їх різноманітність розігріває апетит: з картоплею, з грибами, з вишнями, з чорницею, з картоплею і грибами... А сьогодні ще один рецепт - вареники з капустою.
Інгредієнти:
капуста квашена - 1,5-2 склянки;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт;
олія соняшникова;
перець чорний мелений;
лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
Замісити тісто. У склянці теплої води розмішуємо сіль, додаємо в борошно і вимішуємо тісто. Залишити на годину під плівкою або рушником.
Поки готове тісто відпочиває, необхідно приготувати начинку. Якщо капуста надто кисла, то її слід попередньо вимочити у воді, а якщо нормальна, тоді просто нарізати її дрібніше. Цибулю почистити і теж дрібно нашаткувати.
Підсмажити цибулю до золотистого кольору на рослинній олії. Коли цибуля підрум'яниться, додати до неї дрібно нарізану капусту, лавровий лист, перець і тушити до м'якості. Дати начинці повністю охолонути.
З частини тіста розкачати лист і вирізати з нього кружечки за допомогою склянки чи форми для печива. На серединку покласти по ложечці капустяного «фаршу» і з'єднати краї у вигляді півмісяця.
Кинути в киплячу підсолену воду і варити після спливання близько 5 хвилин.
Готові вареники заправити підсмаженою цибулею
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Свинина з імбиром в духовці
Смачний і легкий у приготуванні фруктовий салат
Салат із крабів, мідій і лосося
Дивіться інші страви та рецепти
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.