Попри те, що їжа - далеко не найголовніше під час посту, про правильне харчування також не слід забувати у цей період. Отже, варимо лимонно-квасолевий пісний суп в Різдвяний піст. Інгредієнти:
400 г квасолі
3 цибулини
3 моркви
0,5 качана капусти
5 стебла селери
1 стебло цибулі-порею
півлимона
1 склянка рослинної олії
3 гілочки м'яти
чорний мелений перець (за смаком)
2 л води
сіль за смаком
Приготування:
Квасолю перебери, видали погані зерна, помий і залий водою на 6-8 годин.
Ретельно промий квасолю, залий свіжою водою і вари 15-20 хвилин.
Коли квасоля стане м'якою, злий з неї воду.
Помий і почисти овочі.
Цибулю дрібно поріж.
Цибулю-порей, селеру та моркву поріж шматочками.
Капусту нашаткуй.
Відвари цибулю, селеру і моркву 15-20 хвилин.
Потім додай капусту, цибулю-порей і відварену квасолю і вари, помішуючи, ще 5-7 хвилин.
Наприкінці варіння поклади м'яту, посолити, поперчити і додай олію. При бажанні квасолевий суп можна варити без олії.
Перед подачею окремо в кожну тарілку поклади тонку часточку лимона.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...