Ніщо не може зрівнятися із сосисками, які ви зробите власноруч. Інгредієнти:
натуральна оболонка (кількість може варіюватися)
1-1,3 кг індичого стегна
1 середня цибулина
Сіль та спеції "До м’яса" від на смак.
Спосіб приготування:
Вирізаємо кістку зі стегна індички і знімаємо шкірку. Видаляємо плівки, але залишаємо жир для соковитості. Половину м'яса ріжемо дрібним кубиком, іншу половину перекручуємо на фарш. Дрібно нарізаємо цибулю.
Змішуємо м'ясо, порізану цибулю, сіль та спеції в мисці. Ретельно перемішуємо.
Добре промиваємо натуральну оболонку зовні та зсередини. Натягуємо її на спеціальну ковбасну насадку для м'ясорубки. Наповнюємо оболонку підготовленим м’ясом. Формуємо порційні ковбаски.
Розігріваємо духовку до 180 градусів (режим верх-низ з конвекцією). Викладаємо сосиски на деко. Проколюємо сосиски зубочисткою в кількох місцях.
Запікаємо ковбаски 30-35 хвилин до рум'яності та повного приготування.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...