Брюссельська капуста на грилі
Шашлички з брюссельської капусти дуже просто готувати, а їх смак не залишить вас байдужими. Наш рецепт передбаччає приготування на грилі, але ви так само можете запекти їх у духовці.
Інгредієнти:
Для того, щоб закуска вийшла ідеальною, радимо дотримуватись деяких правил:
Вибирайте паростки одного розміру
Брюссельська капуста може дуже різнитися за розміром, тож радимо обирати паростки приблизно одного розміру. Це забезпечить рівномірне приготування і допоможе шампурам рівно лежати на решітці.
Очистіть паростки
Брюссельська капуста не є особливо брудним овочем, але її все одно варто добре промити, щоб видалити сміття. Обріжте кінці паростків і викиньте листя, які впали в процесі. Помістіть обрізані паростки у велику миску і залийте холодною водою. Злийте на друшляк, обсушіть і продовжуйте за рецептом!
Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки — змочіть їх
У цьому та в усіх випадках, якщо ви збираєтеся використовувати дерев’яні шампури для гриля, обов’язково їх ретельно намочіть. Якщо знехтувати цим кроком, вони можуть почати горіти або навіть загорітися. Замочування шампурів у воді — найкращий спосіб уникнути небажаного полум’я.
Приготування:
Розігрійте гриль до середнього режиму. Брюссельську капусту розріжте навпіл.
У великій мисці змішайте брюссельську капусту, оливкову олію, оцет, мед, гірчицю та пластівці червоного перцю та приправте сіллю.
Акуратно нанизайте паростки на металеві шпажки. Смажте на грилі, часто перевертаючи, доки паростки не стануть м’якими та готовими, приблизно 10–15 хвилин. Перед подачею прикрасьте пармезаном.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Головний секрет салату — заправка. Поєднання оливкової олії, гірчиці та апельсинового соку створює гармонію солодкуватої кислинки та легкої гостроти.
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...
Ідеальний варіант поживного сніданку, що поєднує корисні білки, вітаміни та повільні вуглеводи.
Складно знайти людину, яка не любить італійську кухню. Вона поєднує улюблені продукти і надає їм особливого колориту. Майже у всіх стравах Італії гарм...
Готуємо неймовірно яскравий та смачний салат — вітамінний та поживний. На його приготування не доведеться витрачати багато часу. Достатньо лише поєдна...
Готуємо дуже просту і корисну страву — запечену скумбрію. Ідеальне поєднання смаку та користі.
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 6.196 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 6.196 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.