Економні котлети з печінки та рису
Смачні та економні котлетки для всієї родини!
Інгредієнти:
Підготуйте продукти для котлет.
Відваріть склянку рису в солоній киплячій воді до повної готовності. Співвідношення рису і води 1:2.
Печінку вимийте, видаліть протоки. Замочіть на хвилин 30-40 в холодній воді.
Очистіть цибулю і часник.
Для подрібнення печінки знадобиться блендер або м'ясорубка. Подрібніть печінку з цибулею і часником, додайте сіль. Маса повинна вийти максимально однорідною, без великих грудочок.
Перелийте печінковий фарш в глибоку миску.
Додайте у фарш сире яйце, перець чорний мелений, рис. Ретельно перемішайте фарш до однорідності. Можна скористатися товкачем для пюре, що рівномірно розподілити рис.
Додайте борошно, попередньо просіяне. Знову перемішайте фарш, простежте, щоб маса була без грудочок.
Фарш готовий. Розпочніть смаження котлет. Розігрійте олію на сковороді, кількість на порцію смаження котлет приблизно 1-2 столових ложки.
Столовою ложкою набирайте густий фарш і викладайте на сковороду, надаючи форму кола або овалу. Смажте на повільному вогні з кожного боку по кілька хвилин до повної готовності печінки.
Економні котлетки з печінки і рису готові. Подавайте їх гарячими з різними соусами.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Найсоковитіша домашня буженина
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.