• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Паштет печінково-грибний
623 0 0
страви та рецепти
Рецепт салату з печінкою і смаженими грибами
886 0 0
страви та рецепти
Печінка по-тайськи
14129 0 0
страви та рецепти
Печінковий кекс
8079 0 0
страви та рецепти
Кульки з печінки
4989 0 0
страви та рецепти
Шашлик з печінки в духовці
3527 0 0
страви та рецепти
Печінка з грибами і беконом
4094 0 0
страви та рецепти
Рецепт печінки фламбе
3240 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з печінки / Закуски / Рецепт печінки фламбе

Рецепт печінки фламбе

страви та рецепти
0




Як приготувати звичайну печінку, щоб вона стала улюбленою стравою дорослих та дітей?
Інгредієнти:
  • 350 г телячої печінки
  • 2 цибулини
  • 1 ст. л. борошна
  • 50 мл коньяку
  • 200 мл бальзамічного оцту
  • 500 мл молока
  • 200 г кукурудзяного борошна
  • 2 ст. л. сметани
  • цедра половини лимона
  • олія
  • сіль і перець

  • Приготування:

    Довести молоко до кипіння і додати кукурудзяну крупу. Ретельно перемішати і готувати протягом 3-5 хвилин. Дати каші трохи охолонути, після чого додати сметану, цедру лимона і сіль.

    Поставити пательню на вогонь і додати олію. Поки пательня нагрівається, подрібнити цибулю. Карамелізувати її до золотавого кольору та пересипати в окрему миску.

    Нарізати печінку смужками близько 1 см. Панірувати смужки в борошні та обсмажити на пательні, де готувалась цибуля. Далі відправити до печінки цибулю та залити коньяком. Обережно підпалити печінку запальничкою і дати алкоголю випаруватись. Залити печінку бальзамічним оцтом, додати сіль та перець за смаком.

    Подавати печінку на подушці з кукурудзяної каші. За бажанням додати зелень або мікрогрін.

    Смачного!
    Теги: печінка, фламбе

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням
    24-Oct, 09:00 • 8 • 0

    Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
    24-Oct, 07:00 • 14 • 0

    Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рибні палички з картоплею і горошком — корисний рецепт
    23-Oct, 20:40 • 17 • 0

    Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний плавлений сир — рецепт
    23-Oct, 19:27 • 71 • 0

    Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Моцарела в листковому тісті — рецепт
    23-Oct, 07:00 • 57 • 0

    Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з квасолі та оливок — корисний рецепт
    22-Oct, 11:00 • 32 • 0

    Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт грибних котлет
    22-Oct, 09:00 • 86 • 0

    Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    «Спартак»: як приготувати улюблений торт дитинства?
    22-Oct, 07:00 • 71 • 0

    Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
    21-Oct, 20:40 • 85 • 0

    Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з оселедця, картоплі і горошку
    21-Oct, 19:40 • 107 • 0

    Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кабачки в панірувальних сухарях — рецепт
    21-Oct, 18:39 • 34 • 0

    Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний рулет з м'ясом — рецепт
    21-Oct, 09:00 • 52 • 0

    Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження