• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Паштет печінково-грибний
451 0 0
страви та рецепти
Рецепт салату з печінкою і смаженими грибами
714 0 0
страви та рецепти
Печінка по-тайськи
13940 0 0
страви та рецепти
Печінковий кекс
7912 0 0
страви та рецепти
Кульки з печінки
4781 0 0
страви та рецепти
Шашлик з печінки в духовці
3365 0 0
страви та рецепти
Печінка з грибами і беконом
3934 0 0
страви та рецепти
Рецепт печінки фламбе
3040 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з печінки / Гарячі страви / Другі страви / Котлети з печінки: рецепт з гречкою і морквою

Котлети з печінки: рецепт з гречкою і морквою

страви та рецепти
0




Давай сьогодні приготуємо котлети з печінки, та не прості, а дієтичні - з гречаною кашею, морквою і сиром!Крім того, що котлети з печінки за запропонованим рецептом виходять оригінальними і смачними, вони ще й дуже корисні. Адже, як відомо, і печінка, і гречка, і морква - це ті продукти, які містять багато заліза, а тому рекомендовані при низькому гемоглобіні. Тож, поглинаючи котлетку за котлеткою, ти додаєш собі здоров'я і бадьорості.Готуються такі печінкові котлети з нітрохи не складніше звичайних м'ясних "побратимів", проте користі від них набагато більше.
Інгредієнти:
  • 700 г курячої печінки,
  • 1 стакан гречаної крупи,
  • 1 склянка борошна,
  • 1 морква,
  • 2 цибулини,
  • 2 зубки часнику,
  • 3 яйця,
  • 50 г твердого сиру,
  • 4 ст. ложки олії,
  • хмелі-сунелі за смаком,
  • мелений коріандр за смаком,
    чорний мелений перець за смаком,
    сіль за смаком,
    2 склянки води.

  • Спосіб приготування:

    Гречку відвари в підсоленій воді до готовності. Остуди.

    Цибулю крупно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. Сир потри на крупній тертці.

    Печінку оброби, видали прожилки, помий і обсуши.

    Спасеруй цибулю в розігрітій олії 5 хвилин до золотистого кольору, додай моркву і обсмаж іще 5 хвилин. Потім поклади до овочів часник і печінку і, помішуючи, трохи обсмаж, щоб вона схопилася ззовні, але не пересмажилася.

    Остуди печінку з овочами і пропусти через м'ясорубку разом із відвареної гречкою. Додай у фарш натертий сир, 1 яйце, спеції, посоли і добре перемішай.

    В одній піалі збий 2 яйця з сіллю і перцем. В іншу насип борошно.

    Сформуй невеликі котлети з печінки, обваляй їх у борошні, а потім занур в яєчний кляр. Щоб котлетки не прилипали до рук, змочи руки у воді або олії.
    Обсмаж котлети з печінки на сковороді в розігрітій олії з усіх боків до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин.

    Готові котлети з печінки виклади на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.

    Подавай котлети з печінки з улюбленим гарніром, салатом і зеленню.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, котлети, печінка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Швидкий торт з нутели і маскарпоне
    02-Jun, 11:00 • 42 • 0

    Любиш побалувати себе тортиками? Спробуй швидкий торт з нутели та маскарпоне без випікання!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Підійде навіть діабетикам: Яблучна галета
    02-Jun, 09:00 • 34 • 0

    Шукаєш десерт, який не призведе до різких стрибків рівня цукру в крові? Галета з яблуками й грецьким йогуртом — солодка випічка, який підходить людям ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Листковий пиріг з молодою капустою
    02-Jun, 07:00 • 45 • 0

    Для цього рецепту тісто філо треба брати без маргарину.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Веганський чізкейк без випікання
    01-Jun, 11:00 • 65 • 0

    Для основи нам потрібне галетне печиво, а решта — кокосові вершки та сир «Філадельфія» на рослинній основі. Вершки зіб’ємо із цукровою пудрою, і можна...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Торт «Монастирська хата» без випікання
    01-Jun, 09:00 • 74 • 0

    Збирається ця «Монастирська хата» без випікання з печива савоярді, яке просочується ніжним кремом з кисломолочного або вершкового сиру. Щоб десерт наг...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з копченим курячим філе і грибами
    01-Jun, 07:00 • 28 • 0

    Салат «Ситий животик» з копченим курячим філе, грибами та консервованою квасолею заправляється майонезом, а для хрумкоту візьмемо мариновані огірки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Котлети з зеленим горошком
    31-May, 11:00 • 75 • 0

    Нам потрібен свіжий горошок, який попередньо розморозимо, трохи проваримо і перетворимо на пюре.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві вареники-палюшки
    31-May, 09:00 • 56 • 0

    Ці тугенькі та ніжненькі ліниві вареники-палюшки приготуємо з картоплі, а подамо разом зі шкварками.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясні сінабони з фаршем
    31-May, 07:00 • 88 • 0

    Від м’ясних сінабонів з фаршем у захваті будуть усі!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як приготувати ньокі — ліниві вареники з картоплею по-італійськи
    30-May, 11:00 • 107 • 0

    Ці м’які подушечки з ніжним смаком чудові з будь-яким соусом: від ніжного вершкового до більш насиченого томатного.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні мазурики з фаршем — бюджетні котлетки для всієї родини
    30-May, 09:00 • 109 • 0

    Ці картопляні мазурики можна приготувати як із дрібно нарізаним м’ясом (свининою або куркою), так і з фаршем — обидва варіанти однаково смачні. Особли...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінива запіканка з фаршу і лаваша «Сита хата»
    30-May, 07:00 • 85 • 0

    Час приготування лінивої запіканки з фаршу та лаваша — 30 хвилин. За цей час можна приготувати овочевий салат на гарнір.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 5.811 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження