Куряча печінка по-французьки
Куряча печінка - дуже корисна і живильна. До всього ж, у ній не багато калорій, тому можна віднести її до дієтичних страв. Курячу печінку можна просто традиційно посмажити з цибулею й буде дуже смачно, а можна придумати щось більш оригінальне. Ми пропонуємо тобі рецепт курячої печінки по французькому рецептом.
Інгредієнти:
1 великий помідор
Спосіб приготування:
Борошно змішай з меленою паприкою. Курячу печінку помий, обітри паперовим рушником і обваляй в борошнянії суміші.
Розігрій в сотейнику на середньому вогні 3 ст. л. рослинної олії і 1 ст. л. вершкового масла. Підсмаж гриби протягом 1 хвилини, а потім вийми з сотейника шумівкою. Це потрібно, щоб грибний сік з маслом залишилися в сотейнику.
Знову постав сотейник на вогонь і поклади туди рослинне і вершкове масло. Цибулю очистити і дрібно нашаткуй. Поклади в сотейник. Додай часник. Обсмаж на середньому вогні протягом 2 хвилин. Переклади в інший посуд за допомогою шумівки.
Розігрій в сотейнику 4 ст. л. оливкової олії. Поклади в сотейник курячу печінку. Смаж 8-10 хвилин, періодично помішуючи, до золотисто-коричневого кольору.
Переклади печінку в інший посуд. Постав у тепле місце. Помідори обдай окропом, зніми шкірку, м'якоть наріж кубиками. Влий в сотейник вино з насінням кропу. Вари на слабкому вогні 4-5 хвилин.
Додай нарізаний помідор. Тушкуй 2-3 хвилини. Знову поклади в сотейник обсмажені гриби, цибулю і курячу печінку. Перемішай. Посоли і поперчи. Подавай до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Крабові палички – це універсальний продукт, який можна використовувати для приготування різних страв, в тому числі й легких закусок до усіх свят. Проп...
Паштет з червоної риби виходить ароматний та смачний. Він ще й дуже гарний. Підійде як для святкового столу, так і для щоденних сніданків. Його також ...
Як приготувати неймовірно смачний десерт без випікання? Ось вам ідея!
Галушки з м'ясом та грибами — це традиційна страва, яка обов'язково сподобається кожному. Вона поєднує ніжне тісто, соковите м'ясо та ароматні гриби, ...
Легкий і ароматний торт без випічки — це ідеальне рішення для тих, хто цінує час і любить ніжні десерти. Основа цього шедевру — два види печива (шокол...
Мирослава Пекарюк поділилась рецептом салату з курячими сердечками, який сподобається усім.
Сметанно-гірчичний соус з додаванням соєвого соусу додає страві пікантності та ніжності. Апетитні кубики сиру, соковиті помідори та ароматна зелень ст...
Іноді бажання солодкого виявляється не настільки сильним, щоб провести на кухні півдня, прикладаючи зусилля для приготування торта, який зникне зі сто...
Поєднання ніжного курячого філе, ароматних печериць та вершкової основи підкреслюється насиченим смаком пармезану. Хрустка скоринка булочок гармонійно...
Начинку кладуть у листя мангольда, але їх можна замінити савойською капустою. Правильно їх називати капунси. Вони ж альпійські голубці, вони ж швейцар...
Ситна страва в азіатському стилі з яскравим насиченим смаком підійде для обіду або вечері. Локшину можна використовувати гречану, рисову, яєчну, удон ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.