Ніжний і дуже смачний паштет з делікатесної гусячої печіночки неодмінно сподобається вашим друзям та близьким, отож будьте готові, ваші гості будуть просити добавки знову і знову. Інгредієнти:
1 кг гусячої печінки
2 цибулини
1 морква
180 гр вершкового масла
2 ст. л коньяку
сіль
чорний перець
Спосіб приготування:
Гусячу печінку ретельно миємо під холодною водою. Вершкове масло має обов’язково бути кімнатної температури. Цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на невеликій кількості вершкового масло до золотистої скоринки. Моркву натираємо на тертці, додаємо до цибулі та смажимо 6-8 хвилин. Збільшуємо вогонь та додаємо курячу печінку. Печінку готуємо до повної готовності. Після цього додаємо сіль та чорний перець. Все добре перемішуємо, знімаємо сковорідку з вогню і даємо злегка охолонути. Додаємо коньяк і знову усе перемішуємо . Паштет кладемо в будь-яку посудину, накриваємо харчовою плівкою та ставимо до холодильника на дві години. Перед подачею прикрашаємо зеленню петрушки.
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...