Оладки із печінки з кабачком
Цей несподіваний інгредієнт привносить надзвичайну ніжність і колорит такій звичайній страві як печінкові оладки. І твої "їдці" навіть не здогадаються про присутність цього літнього овочу, якщо не побачать, як і з чого виготовлені оладки.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо у кабачка тверда шкірка, очисти її. Потри кабачок на дрібній тертці і залиш на 20 хвилин, щоб він пустив сік. Потім сік відіжми і злий.
Печінку помий, обсуши, очисти від прожилок і плівок. Кріп дрібно поріж.
Цибулю і печінку подрібни м'ясорубкою або блендером до однорідної маси. Вбий яйця, додай кабачок, кріп, сіль, спеції і перемішай.
Поступово додай у масу просіяне борошно, перемішай і заміси рідке тісто. Намагайся не переборщити з борошном, тоді оладки з печінки будуть смачнішими.
Дай тісту постояти 10 хвилин і можна приступати до приготування печінкових оладок.
Ополоником виливай невеликі порції тіста на розігріту сковороду з олією і обсмажуй оладки із печінки і кабачка спочатку з одного боку до золотистого кольору. Потім переверни на інший бік, трохи зменш вогонь і смаж до готовності.
Печінкові оладки будуть готові приблизно через 5 хвилин, залежно від розміру.
Подавай оладки з печінки і кабачків зі сметаною або майонезом. В якості гарніру підійде картопля.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.