Оладки із печінки з кабачком
Цей несподіваний інгредієнт привносить надзвичайну ніжність і колорит такій звичайній страві як печінкові оладки. І твої "їдці" навіть не здогадаються про присутність цього літнього овочу, якщо не побачать, як і з чого виготовлені оладки.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо у кабачка тверда шкірка, очисти її. Потри кабачок на дрібній тертці і залиш на 20 хвилин, щоб він пустив сік. Потім сік відіжми і злий.
Печінку помий, обсуши, очисти від прожилок і плівок. Кріп дрібно поріж.
Цибулю і печінку подрібни м'ясорубкою або блендером до однорідної маси. Вбий яйця, додай кабачок, кріп, сіль, спеції і перемішай.
Поступово додай у масу просіяне борошно, перемішай і заміси рідке тісто. Намагайся не переборщити з борошном, тоді оладки з печінки будуть смачнішими.
Дай тісту постояти 10 хвилин і можна приступати до приготування печінкових оладок.
Ополоником виливай невеликі порції тіста на розігріту сковороду з олією і обсмажуй оладки із печінки і кабачка спочатку з одного боку до золотистого кольору. Потім переверни на інший бік, трохи зменш вогонь і смаж до готовності.
Печінкові оладки будуть готові приблизно через 5 хвилин, залежно від розміру.
Подавай оладки з печінки і кабачків зі сметаною або майонезом. В якості гарніру підійде картопля.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.