Оладки із печінки з кабачком
Цей несподіваний інгредієнт привносить надзвичайну ніжність і колорит такій звичайній страві як печінкові оладки. І твої "їдці" навіть не здогадаються про присутність цього літнього овочу, якщо не побачать, як і з чого виготовлені оладки.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо у кабачка тверда шкірка, очисти її. Потри кабачок на дрібній тертці і залиш на 20 хвилин, щоб він пустив сік. Потім сік відіжми і злий.
Печінку помий, обсуши, очисти від прожилок і плівок. Кріп дрібно поріж.
Цибулю і печінку подрібни м'ясорубкою або блендером до однорідної маси. Вбий яйця, додай кабачок, кріп, сіль, спеції і перемішай.
Поступово додай у масу просіяне борошно, перемішай і заміси рідке тісто. Намагайся не переборщити з борошном, тоді оладки з печінки будуть смачнішими.
Дай тісту постояти 10 хвилин і можна приступати до приготування печінкових оладок.
Ополоником виливай невеликі порції тіста на розігріту сковороду з олією і обсмажуй оладки із печінки і кабачка спочатку з одного боку до золотистого кольору. Потім переверни на інший бік, трохи зменш вогонь і смаж до готовності.
Печінкові оладки будуть готові приблизно через 5 хвилин, залежно від розміру.
Подавай оладки з печінки і кабачків зі сметаною або майонезом. В якості гарніру підійде картопля.
Дивіться інші страви та рецепти
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.