• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Паштет печінково-грибний
358 0 0
страви та рецепти
Рецепт салату з печінкою і смаженими грибами
648 0 0
страви та рецепти
Печінка по-тайськи
13850 0 0
страви та рецепти
Печінковий кекс
7819 0 0
страви та рецепти
Кульки з печінки
4694 0 0
страви та рецепти
Шашлик з печінки в духовці
3286 0 0
страви та рецепти
Печінка з грибами і беконом
3861 0 0
страви та рецепти
Рецепт печінки фламбе
2930 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з печінки / Гарячі страви / Другі страви / Печінкові відбивні

Печінкові відбивні

страви та рецепти
0




Якщо печінка, обсмажена шматочками, часто виходить твердою або жорсткою, то печінкові відбивні — завжди тільки м'які, соковиті і дуже-дуже смачні.
Інгредієнти:
  • 500 г яловичої печінки,
  • 2 яйця,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 3-4 ст. ложки борошна,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • 0,5 ч. ложки цукру,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Яловичу печінку помий, обсуши, очисти від плівок і поріж на шматочки завтовшки приблизно 1,5 см.

    Трохи відбий печінку кухонним молоточком. Можна скористатися поліетиленовим пакетом, щоб було менше бризок.
    Відбиті пласти печінки посоли, посип цукром і спеціями.

    В одній посудині збий яйця. В іншу насип борошно. По черзі занурюй печінку в борошно, потім в яйце і обсмажуй в розігрітій олії по 2 хвилини з обох боків до утворення рум'яної скоринки.

    Подавай печінкові відбивні з гарніром за своїм смаком — картопля, рис, макарони, овочі.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, печінка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рецепт чебуреків з лаваша
    25-Mar, 11:00 • 84 • 0

    Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Найсмачніше м'ясо по-французьки
    25-Mar, 09:00 • 169 • 0

    М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо корисні запечені котлети
    25-Mar, 07:00 • 48 • 0

    Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з куркою і грибами
    24-Mar, 11:00 • 55 • 0

    Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирно-картопляний хліб без дріжджів
    24-Mar, 09:00 • 206 • 0

    Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо
    24-Mar, 07:00 • 37 • 0

    Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рожеві панкейки без глютену
    23-Mar, 11:00 • 73 • 0

    Кому потрібні звичайні, нудні й такі рутинні панкейки, коли можна запросто перетворити їх на щось особливе за допомогою порошку з пітахаї.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пельмені з сиром і сметаною на сковорідці
    23-Mar, 09:00 • 51 • 0

    Якщо ви багато чули про пельмені на сковороді, але боялися спробувати, то за цим рецептом це можна зробити просто зараз!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт заварних сирних млинців
    23-Mar, 07:00 • 78 • 0

    Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з середземноморських сардин
    22-Mar, 11:00 • 38 • 0

    Салат із середземноморських сардин — швидкий, поживний і дуже смачний. Готується всього за 15 хвилин!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Штрудель з кисломолочним сиром з готового тіста
    22-Mar, 09:00 • 71 • 0

    Австрійський штрудель з кисломолочним сиром ми випікаємо з готового листкового тіста або філо, а в начинку додамо цукор, родзинки й цедру лимона.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рибні котлети «Морське асорті»
    22-Mar, 07:00 • 76 • 0

    Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.734 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження