Цей печінковий тортик ароматний, смачний та пікантний прикрасить ваш святковий і не тільки стіл. Інгредієнти:
500 г яловичої печінки
2 яйця
100 мл молока
200 гр борошна
1 цибулина
5 часточок часнику
400 г майонезу
300 гр свіжих огірків
петрушка
сіль
чорний перець
вершкове масло
Спосіб приготування:
З печінки видаляємо усі плівки та замочуємо її на 3 години в холодній воді. Потім зливаємо воду і промиваємо печінку. Обсушуємо печінку за допомогою паперового рушника. Печінку нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку. Цибулю чистимо і також пропускаємо через м'ясорубку, додаємо до фаршу. Яйця злегка збиваємо і також додаємо до фаршу. Фарш трішки солимо і перчимо. Просіюємо борошно. Додаємо борошно до фаршу, потім додаємо молоко і все добре перемішуємо до однорідної маси. Беремо сковорідку і ставимо на середній вогонь. Виливаємо на сковорідку частину суміші фаршу та випікаємо печінковий корж з двох сторін. Коржі робимо з усієї кількості фаршу. Коржі викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Потім викладаємо один корж на сковорідку і змащуємо майонезом змішаним з часником та огірками. Все повторюємо і з іншими коржами. Перед подачею прикрашаємо свіжою зеленню.
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...