Цей печінковий тортик ароматний, смачний та пікантний прикрасить ваш святковий і не тільки стіл. Інгредієнти:
500 г яловичої печінки
2 яйця
100 мл молока
200 гр борошна
1 цибулина
5 часточок часнику
400 г майонезу
300 гр свіжих огірків
петрушка
сіль
чорний перець
вершкове масло
Спосіб приготування:
З печінки видаляємо усі плівки та замочуємо її на 3 години в холодній воді. Потім зливаємо воду і промиваємо печінку. Обсушуємо печінку за допомогою паперового рушника. Печінку нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку. Цибулю чистимо і також пропускаємо через м'ясорубку, додаємо до фаршу. Яйця злегка збиваємо і також додаємо до фаршу. Фарш трішки солимо і перчимо. Просіюємо борошно. Додаємо борошно до фаршу, потім додаємо молоко і все добре перемішуємо до однорідної маси. Беремо сковорідку і ставимо на середній вогонь. Виливаємо на сковорідку частину суміші фаршу та випікаємо печінковий корж з двох сторін. Коржі робимо з усієї кількості фаршу. Коржі викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Потім викладаємо один корж на сковорідку і змащуємо майонезом змішаним з часником та огірками. Все повторюємо і з іншими коржами. Перед подачею прикрашаємо свіжою зеленню.
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...