Тушкована печінка в сметані

0

Свиняча печінка вважається не такою популярною, як яловича, через свою жорсткість і специфічний присмак. Але спробувавши печінку після вимочування в молоці, ти зміниш свою думку про неї.
Інгредієнти:

600 г свинячої печінки,

200 мл сметани,

150 мл молока,

2 цибулини,

2 зубки часнику,

1 ч. ложка борошна,

1 ч. ложка гірчиці,

2 ст. ложки олії,

1 ч. ложка меленого коріандру,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком,
50 мл води.

Спосіб приготування:

Печінку помий, очисти від плівок і поріж невеликими шматочками.

Залий свинячу печінку молоком і залиш на 30 хвилин. Потім молоко злий.

Цибулю поріж чверть кільцями. Часник пропусти через часничницю.

У розігрітій олії обсмаж цибулю до прозорості. Додай печінку і обсмаж 5 хвилин. Посоли і посип спеціями.

З'єднай гірчицю з борошном, сметаною і водою і гарненько перемішай. Вилий отриманий соус на сковороду і тушкуй під кришкою 5 хвилин. Наприкінці додай часник.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, печінка

Дивіться інші страви та рецепти

Дивовижні пальчики з вчорашнього пюре

15-Apr, 11:00 • 107 • 0

Якщо у вас залишилося картопляне пюре, то спробуйте приготувати з нього пальчики з цікавою подачею. Готується ця страва легко, а сподобається всім.

Детальніше

0

Рецепт сирної паски з маком і вишнями

15-Apr, 09:00 • 41 • 0

Така паска точно вийде вдалою, все, що потрібно зробити – вибрати смачний сир.

Детальніше

0

Салат "Писанка" до великоднього столу (відео)

15-Apr, 07:00 • 14 • 0

Знадобляться інгредієнти, які точно знайдуться у вас на кухні.

Детальніше

0

Поке з тунцем і битими огірками

14-Apr, 11:00 • 57 • 0

Традиційна страва гавайської кухні, яку готують із рису, сирої риби, овочів і соусу.

Детальніше

0

Салат з тунцем, яблуком і квасолею

14-Apr, 09:00 • 67 • 0

Освіжаючий салат, до якого найкраще підійдуть зелені яблука та будь-який мікс зелені.

Детальніше

0

Зелений салат з тунцем і гірчичною заправкою

14-Apr, 07:00 • 46 • 0

Для цього салату підійде будь-яке салатне листя, цибулю краще взяти солодку.

Детальніше

0

Тортилья з тунцем, яйцем і помідорами

13-Apr, 11:00 • 71 • 0

Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...

Детальніше

0

Трикутні експрес-пиріжки з тунцем і сиром

13-Apr, 09:00 • 59 • 0

Швидка, смачна та ситна закуска, яка не потребує випікання.

Детальніше

0

Намазка з тунцем, яйцем і маринованим огірком

13-Apr, 07:00 • 60 • 0

Прекрасна закуска до сніданку і на святковий захід.

Детальніше

0

Кіш з тунцем, броколі і червоною цибулею

12-Apr, 11:00 • 84 • 0

Цю класичну французьку страву можна приготувати як на домашньому, так і на купленому пісочному тісті.

Детальніше

0

Вегетаріанські стейки з цвітної капусти

12-Apr, 09:00 • 54 • 0

Ці вегетаріанські стейки дуже смачні і гарно виглядають.

Детальніше

0

Найпростіший рецепт домашнього твердого сиру

12-Apr, 07:00 • 146 • 0

Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся в магазинному сирі, то приготуйте його самі вдома. Тим більше, що зробити це зовсім нескладно — з доступних інгр...

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.