Якщо у вас гостина чи просто вечеря, на яку вам би хотілось приготувати щось, що мало б справді вишуканий смак та вигляд – рецепт панірованого лосося підійде якнайкраще. Можна взяти й будь-яку іншу червону рибу, проте варто надавати перевагу філе, а не стейкам. Даний спосіб приготування допомагає шматочку риби зберегти ідеальну форму та не надто пересихати в процесі смаження. Інгредієнти:
4 шматки філе лосося
2 ст. л. борошна вершкове масло
1 яйце
1 шматочок білого хліба
50 г тертого пармезану
2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки
1 ст. л. оливкової олії
Приготування:
Хліб підсушити в тостері та подрібнити, змішати з пармезаном та петрушкою. Яйце добре збити вилкою.
Посолити та поперчити шматочки лосося. Кожен з них обкачати в борошні, занурити у збите яйце, а тоді обкачати в суміші з сухарів.
В сковорідці нагріти трішки вершкового масла та 1 ст.л. оливкової олії. Обсмажити шматки лосося по 5 хв з кожного боку на невеликому вогні. Подавати відразу.
Подавати панірованого лосося можна з відвареними на парі чи грильованими овочами, з рисом або відвареною шматочками картоплею.
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...