Товстолобик стейками в духовці
Товстолобик - це завжди дуже смачна і ніжна риба. Товстолоба можна просто смажити, тушкувати і запікати з овочами або без них.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Якщо ви купили готові стейки товстолоба, переходьте до третього кроку. Якщо ж у вас необроблена тушка товстолобика, його необхідно в першу чергу обробити. Спочатку очистіть рибу від луски, зручно це робити спеціальною рибочисткою, занурюючи тушку під воду, щоб луска не розліталася по всій кухні. Потім видаліть нутрощі і голову, відріжте хвіст, промийте рибу всередині і зовні, висушіть паперовим рушником або серветками.
Голову (з якої видаліть зябра) і хвостову частину можна потім використовувати для приготування юшки.
2. Тепер наріжемо товстолобика на стейки товщиною 2-3 см
3. Солимо і посипаємо кожен шматочок з усіх боків спецією для риби або обраними травами і приправками і залишаємо мінімум на 15-30 хвилин.
4. Викладаємо в форму для запікання всі шматочки товстолобика і змащуємо рослинним маслом, щоб риба не вийшла сухою. У мене скляна форма і я її застелила фольгою для кращого і швидшого запікання риби, але це необов'язково.
5. Ставимо в попередньо розігріту до 200ºC духовку на 30-40 хвилин. Спочатку я ставлю режим «Верх-низ», а в кінці, щоб риба трохи підрум'янилася, включаю «Конвекція» або «Гриль-конвекція».
6. Товстолобик в духовці готовий. Найкраще подавати його зі свіжими або тушкованими овочами, і/або з рисом.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 6.124 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 6.124 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.