Як засолити червону рибу?
Малосольна червона риба - вишуканий делікатес, який прикрасить будь-який стіл, і обідній, і святковий.
Інгредієнти:
Приготування:
Філе червоної риби гарненько промий і просуши паперовими рушниками. Можна використовувати і свіжоморожену рибу, попередньо її, звичайно ж, розморозивши.
Приготуй засолювальну суміш. Для цього змішай сіль, цукор, мелений перець і трави.
На дно не металевої ємності для засолу риби насип трохи суміші, поклади кілька листочків лаврового листа і кілька горошин духмяного перцю.
Уклади перший шматок рибки шкурою вниз, посип рясно сумішшю, лавровим листом, кількома горошинами перцю і вклади другу половинку філе.
Накрий ємність з рибою кришкою і залиш при кімнатній температурі на 2-3 години. Потім прибери рибу в холодильник ще на 10-14 годин.
Риба готова, її можна їсти, попередньо зливши розсіл.
Якщо ти хочеш, щоб у рибки був ще більш незвичайний смак, тоді можеш додати сік лайма чи лимона.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ці рибні котлети — справжня знахідка! Вони виходять високими, ніжними, соковитими і дуже смачними.
Суп за цим рецептом сподобається усій вашій родині!
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
М’ясні салати люблять майже всі. Добре, якщо вони готуються швидко та просто.
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Приготуйте топове брауні всього за кілька хвилин, з мінімальною кількістю інгредієнтів та без духовки.
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 5.779 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 5.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.