Флотський борщ з квашеною капустою
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Інгредієнти:
Для подачі:
Петрушка, гілочка 5 шт.
Кріп, гілочка 5 шт.
Сметана 15% за смаком.
Приготування:
Капусту відтисни від розсолу. За потреби наріж, якщо вона довга.
Картоплю почисть, наріж невеликими кубиками.
Буряк, моркву почисть, натри або наріж тонкою соломкою.
Цибулю почисть, подрібни.
У каструлю виклади картоплю, залий водою (1.8 л) і вари 10 хв.
Бекон наріж брусочками.
Сковороду розігрій, влий олію. Обсмаж бекон на сковороді до рум’яної скоринки, 1-2 хв. Переклади на тарілку. Жир, що залишився, не виливай.
Квашену капусту додай до картоплі, вари 15 хв.
Квашену капусту додай до картоплі, вари 15 хв.
На сковороді, де смажився бекон, обсмаж цибулю з морквою до легкої золотистості — це 6-7 хв.
Додай буряк і обсмажуй, помішуючи, 5-7 хв.
У каструлю додай бекон і обсмажені овочі.
Посоли до смаку та вари 10 хв. на повільному вогні.
Наприкінці додай мелений перець (суміш). Зніми з вогню і дай борщу постояти 10 хв.
Тим часом зелень помий і дрібно посічи. У кожну тарілку додай зелені та на бажання сметани.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.