Галушки з куркою
Галушки — милі та соковиті — добрі самі по собі. Ситніше, коли вони подаються з чимось м’ясним. Після того, як галушки відваряться, вони з’єднаються з ароматним курячим рагу. Тісто для галушок замішується на кефірі.
Інгредієнти:
Для галушок:
Кефір 2,5% 250 мл
Борошно 350 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль 1 ч. л.
Сода харчова 60 г.
Приготування:
М’ясо нарізати шматками приблизно 2×2 см та обсмажити на олії. Перекласти в сотейник.
На цій же сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю до рум’яності.
Готову цибулю додати до курки, залити водою на 1-2 см. Залишити томитися на одну годину на маленькому вогні.
Усередині готування додати сіль та перець. Наприкінці — домашню сметану й тушкувати кілька хвилин.
Для галушок кефір змішати з яйцем та сіллю, додати просіяне борошно й соду, замісити тісто. Залишити на 10 хвилин відпочити.
Підготуйте пароварку або її аналог — каструлю із ситом.
З тіста сформуйте «джгути» діаметром 2 см, наріжте їх поперек та присипте борошном.
Готуйте галушки на парі 2 хвилини. Відкиньте в посудину, трохи змащену олією.
Галушки з’єднайте з рагу і тушкуйте 3-5 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.