Насичений м’ясний бульйон з овочами та шматочками курки разом з акуратними галушками змусить вас з нетерпінням чекати обід. Інгредієнти:
Вода 2 л
Курятина 300 г
Картопля 2 шт.
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Суміш спецій універсальна за смаком
Лавровий лист 2 шт.
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Для тіста:
Борошно пшеничне 100 г Яйця курячі 1 шт. Вода 30 г Сіль за смаком.
Помийте куряче м’ясо. Налийте в каструлю воду, покладіть м’ясо і доведіть до кипіння. Обережно зніміть ложкою піну, посоліть і варіть бульйон 30 хвилин.
Цибулю і моркву почистьте, помийте, наріжте соломкою і додайте в бульйон. Помийте і почистьте картоплю, наріжте брусочками і теж відправте у каструлю.
Поки варяться овочі, зробіть тісто для галушок. Для цього в мисці змішайте борошно, яйце, воду і сіль. Замісіть круте прісне тісто. Візьміть дошку і розкачайте його в пласт товщиною 1 см, наріжте квадратиками.
Обережно покладіть галушки в бульйон і перемішайте. Варіть 10 хвилин. Наприкінці додайте лавровий лист, спеції, сіль, перець на свій смак і зелень.
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...