Чи знаєте ви, скільки років котлетам по-київськи? Згадки про них датуються 1915 роком. За традиційним рецептом, страву спочатку смажать, а потім запікають. Ми вирішили познайомити вас з полегшеним варіантом. Інгредієнти:
Куряче філе 3 шт.
Масло вершкове 73% 70 г
Кріп, пучок 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно 5 ст. л.
Панірувальні сухарі 5 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Куряче філе подрібнити в блендері, додати сіль, мелений перець. Перемішати.
Руками, змоченими у воді, сформувати котлети, всередину покласти шматочок масла із зеленню.
Занурити кожну котлету спочатку у збите яйце, потім у борошно і панірувальні сухарі.
Смажити у великій кількості олії на помірному вогні до золотавої скоринки з обох боків. Викласти на паперові рушники.
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...