Чи знаєте ви, скільки років котлетам по-київськи? Згадки про них датуються 1915 роком. За традиційним рецептом, страву спочатку смажать, а потім запікають. Ми вирішили познайомити вас з полегшеним варіантом. Інгредієнти:
Куряче філе 3 шт.
Масло вершкове 73% 70 г
Кріп, пучок 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно 5 ст. л.
Панірувальні сухарі 5 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Куряче філе подрібнити в блендері, додати сіль, мелений перець. Перемішати.
Руками, змоченими у воді, сформувати котлети, всередину покласти шматочок масла із зеленню.
Занурити кожну котлету спочатку у збите яйце, потім у борошно і панірувальні сухарі.
Смажити у великій кількості олії на помірному вогні до золотавої скоринки з обох боків. Викласти на паперові рушники.
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...