Рецепт українських вареників з картоплею та шкварками на пару
Пишні, ніжні і пухкі вареники на пару з картоплею - не сумніваємося, що ця апетитна дієтична українська страва стане однією з улюблених у твоїй родині.
Інгредієнти:
Приготування:
Розбовтай яйце і змішай з сироваткою. Додай просіяне борошно, змішане з содою і сіллю, перемішай і в процесі замісу тіста додай олію. Вимішуй тісто доти, поки воно не перестане прилипати до рук. Потім залиш тісто на 30 хвилин, накривши його серветкою.
Дрібно поріж цибулю. Сало поріж маленькими кубиками і обсмаж його на повільному вогні і дістань шкварки. На отриманому смальці обсмаж цибулю до рум'яного стану.
Картоплю почисти і відвари в підсоленій воді. Зроби пюре, додавши частину засмажки, подрібнений кріп, перець і сіль. Начинку остуди, і можна приступати до ліплення вареників.
Сформуй із тіста невеликі кульки і розкачай із них коржики. У кожен коржик поклади начинку і защипни вареник.
Якщо ти готуєш вареники на пару, то скористайся спеціальним пристосуванням, наприклад, пароваркою або мантоваркою. Також можна використовувати друшляк, вставлений у каструлю і зверху накритий перевернутою мискою.
У процесі готування на пару вареники мають збільшитися майже вдвічі, тому, щоб вони не злиплися, викладай їх не впритул один до одного, а на певній відстані. Вареники на пару готуються рівно 5 хвилин.
Готові вареники подавай гарячими з цибулею і шкварками.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.