Сирний рулет "Снігуронька"
Цей рулет вас здивує! По-перше, абсолютно нестандартний підхід до приготування бісквіта - з гарячою водою. По-друге, банальний сир, який так не хочуть їсти діти в чистому вигляді і який їм так необхідний, за допомогою декількох компонентів перетвориться у смачний і ніжний крем. По-третє, на все про все витратичається менше години (разом з походом в магазин за сиром).
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Приготуйте велику ємність для збивання - маса сильно збільшиться в об'ємі. Просійте окремо борошно, крохмаль і розпушувач. 4 яйця (дістаньте їх за півгодини до приготування, щоб вони не були дуже холодними) збити з дуже гарячою водою до тих пір, поки маса не піде великими бульбашками. Додаємо цукор і збиваємо ще кілька хвилин до збільшення маси в 2-3 рази. Туди ж борошняну суміш і розмішати на найменших обертах міксера або ложкою - буквально 6-7 рухів ложкою, щоб наша піна не осіла. Включаємо духовку на 180 град. Тісто викладаємо на змащений олією лист паперу для випічки або силіконовий килимок. Змастіть його теж. Розрівняйте злегка в прямокутний пласт і ставте в духовку на 10-12 хвилин. А поки займемося кремом. Якщо сир крупинками - протріть його через сито. Потім додайте сметану, знову збийте і слідом - згущене молоко, знову збити. Окремо збийте дочиста вершкове масло, підмісити його до сирної маси і збийте крем в останній раз. Приберіть його в холодильник. Дістаємо деко з духовки. Рушник посипаємо цукровою пудрою і перевертаємо на нього спечений корж, папір (килимок) знімаємо, скачуємо в рулет разом з рушником. Даємо охолонути 2-3 хвилини. Розкручуємо і викладаємо крем, розподіляючи ножем по всій поверхні. Скручуємо і в холодильник на годину-другу. Посипати цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.