• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
М'ясний рулет з гречкою — рецепт
54 0 0
страви та рецепти
Хрусткі млинці з грибами і яйцями — рецепт на молоці й мінералці
35 0 0
страви та рецепти
Картопляна паляниця з сиром — рецепт на сковороді без олії
115 0 0
страви та рецепти
Фарширована цибуля порей, запечена в томатному соусі
50 0 0
страви та рецепти
Палюшки з бринзою — рецепт
76 0 0
страви та рецепти
Котлети з сосисок і сиру — рецепт
78 0 0
страви та рецепти
Курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці — простий рецепт
129 0 0
страви та рецепти
Теляча грудинка з печерицями — рецепт
136 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з м'яса / Новорічні страви / Різдвяні страви / Запечена індичка

Запечена індичка

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • індичка - 1 тушка (близько 4-х кг),
  • сіль, перець чорний горошком, коріандр, паприка солодка,
  • перець червоний мелений, мелена кориця за смаком,
  • корінь імбиру - 3 см,
  • мускатний горіх - 0,5 шт.,
  • сік одного лимона,
  • часник - 6 зубчиків,
  • гвоздика - 2 шт.,
  • лавровий лист - 2 шт.,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • бекон (тонко порізаний) - 100 г.

    Для начинки:
    арахіс (обсмажений) - 150 г,
    панірувальні сухарі - 150 г,
    тельбухи індички,
    цибуля - 1 шт.,
    жирні вершки - 50-70 мл,
    сіль і перець за смаком.


  • Спосіб приготування:

    Спеції (перець чорний, лавровий лист, коріандр і гвоздику) розтерти в ступці. Імбир очистити і натерти на дрібній тертці, також натерти мускатний горіх.

    3 зубчики часнику розрізати вздовж і нашпигувати ними грудку індички, решту 3 пропустити через часниковий прес.

    До розтертих спецій додати інші спеції і масло. Цією сумішшю натерти індичку зовні і всередині. Поставити в холодильник не менше ніж на 3 години.
    Приготувати начинку.

    Цибулину дрібно порізати і обсмажити на олії, додати до цибулі порізані тельбухи, потовчені горіхи і панірувальні сухарі, влити вершки. Посолити, поперчити. Ретельно перемішати і викласти зі сковороди. Консистенція суміші повинна бути схожа на дуже густу кашу. Остудити і нафарширувати індичку.

    У розігріту до 180 ºС духовку помістити птицю і запікати з розрахунку 1 година на 1 кг ваги (4-х кілограмову індичку випікати близько 4-х годин). На готовність перевіряти дерев’яною спицею. Перші дві третини часу запікання індичка повинна бути накрита фольгою. Потім зняти фольгу і викласти на грудку бекон.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, м'ясо

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Заморожений десерт з йогурту — рецепт з бананом і шоколадом
    31-Jan, 11:00 • 21 • 0

    Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяна запіканка з печерицями — рецепт
    31-Jan, 09:00 • 17 • 0

    Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ризька ватрушка у вигляді відкритого пирога — рецепт на пісочному тісті
    31-Jan, 07:00 • 31 • 0

    Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Йогуртовий десерт з яблуками — без випікання з корицею і горіхами
    30-Jan, 11:00 • 34 • 0

    Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт «День і ніч» з білим і темним шоколадом — рецепт без випікання
    30-Jan, 09:00 • 77 • 0

    Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний рулет з гречкою — рецепт
    30-Jan, 07:00 • 54 • 0

    Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадні батончики з арахісом і фініками — рецепт домашніх солодощів без випікання
    29-Jan, 11:00 • 38 • 0

    Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хрусткі млинці з грибами і яйцями — рецепт на молоці й мінералці
    29-Jan, 09:00 • 35 • 0

    Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий рецепт торта «Чорний ліс»
    29-Jan, 07:00 • 99 • 0

    Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грецький молочний пиріг — готується простіше за манну кашу
    28-Jan, 11:00 • 102 • 0

    Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво-скони з сиром — простий рецепт
    28-Jan, 09:00 • 91 • 0

    Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Суфле з печінки — легкий рецепт без вершкового масла
    28-Jan, 07:00 • 87 • 0

    Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження