Як щодо ситної м'ясної страви до новорічного столу? Інгредієнти:
1 кг підчеревини
400 г печериць
1 цибулина
1 морква
зелень
3 яйця
1 ст. ложка олії або смальцю
2 зубки часнику
1 лавровий лист
чорний мелений перець за смаком
мелений коріандр за смаком
сіль за смаком.
Приготування:
Підчеревину оброби, зачистити, помий, обсуши серветкою і розріж уздовж на дві частини не до кінця. Яйця відварити круто, остуди і подрібни. Дрібно поріж цибулю і гриби. Подрібни часник і зелень. Моркву потри на крупній тертці.
Обсмаж на жирі цибулю і моркву 5 хвилин, потім додай гриби і обсмаж іще 7-10 хвилин, щоб пішла рідина. З'єднай зажарку, яйця, часник і зелень, посоли, поперчи і перемішай.
Підчеревину ззовні посоли, поперчи, обсип улюбленими спеціями, а всередину поклади начинку, зший ниткою і щільно оберни фольгою. Виклади на деко і запікай у розігрітій до 180°С духовці до готовності приблизно 2 години.
Готову підчеревину остуди, зніми фольгу, прибери нитки і наріж скибочками.
Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально...
Цей рецепт дозволяє створити смачні та пухкі оладки з простих інгредієнтів. Оладки на сироватці чудово поєднуються як з солодким варенням, так і з пік...
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...