• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Корисний суп з перловкою і грибами — рецепт
133 0 0
страви та рецепти
Флотський борщ з квашеною капустою
46 0 0
страви та рецепти
Грибний крем-суп з вершками — рецепт
137 0 0
страви та рецепти
Сирний суп з фрикадельками — рецепт з плавленим сиром
181 0 0
страви та рецепти
Борщ з фрикадельками — рецепт за 25 хвилин
172 0 0
страви та рецепти
Грохувка — суп з доступних продуктів
233 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
290 0 0
страви та рецепти
Борщ з печерицями — ситна страва
142 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Перші страви / Страви з риби / Cуп-пюре із форелі

Cуп-пюре із форелі

страви та рецепти
0




Приготуйте смачний та ароматний суп з рибою.
Інгредієнти:
  • 2 свіжі форелі
  • 200 г філе лосося
  • 4 ч.л. відвареного рису
  • 1 морква
  • 1 корінь селери
  • 1 ст.л. борошна
  • 100 мл білого столового вина
  • 3-4 пера зеленої цибулі
  • 2 ст.л дієтичного маргарину
  • ½ лимона
  • ¼ лаврового листа,
    1 невеликий пучок кропу,
    кілька листків щавлю,
    мелений білий перець,
    сіль за смаком

  • Спосіб приготування:

    Форель вимити, випатрати і відрізати голови, гострим ножем розрізати рибу від голови до хвоста вздовж хребта. Відокремити філе від хребта, пінцетом видалити дрібні кістки що залишилися. Покласти філе внутрішньою стороною вгору і за допомогою тонкого гострого ножа видалити шкіру. Очищене від шкіри філе промити й нарізати дрібними кубиками. Моркву і селеру очистити, вимити й нарізати кубиками. Філе лосося також нарізати кубиками.
    Маргарин розігріти в каструлі і підрум'янити в ньому кубики лосося, моркви і селери. Приправити невеликою кількістю солі, перцем і соком лимона.
    Насипати в каструлю борошно і залити її білим вином. Налити воду, покласти лавровий лист і нарізаний кріп і варити ще приблизно 20 хв. Рибний суп перелити через сито в іншу каструлю. Покласти в нього кубики сирого філе форелі, рис, дати закипіти і більше не варити. Щавель вимити, нарізати тонкими смужками, нарізати зелений лук і додати в суп.

    Смачного!
    Теги: страви, рецепти, риба, супи

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Салат-вінок з хурмою, хамоном і фетою — святковий рецепт
    12-Dec, 11:00 • 23 • 0

    Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний пиріг з грушами без глютену — рецепт
    12-Dec, 09:00 • 25 • 0

    Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечена картопля під сирною шапкою — рецепт
    12-Dec, 07:00 • 26 • 0

    Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ніжні сирні оладки з рисовим борошном
    11-Dec, 11:00 • 72 • 0

    У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Збитень з яблуками — гарячий напій з медом і прянощами
    11-Dec, 09:00 • 34 • 0

    Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пампухи з джемом — рецепт
    11-Dec, 07:00 • 86 • 0

    М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рогалики з капустою — рецепт
    10-Dec, 11:00 • 100 • 0

    Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Корисний суп з перловкою і грибами — рецепт
    10-Dec, 09:00 • 133 • 0

    Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Флотський борщ з квашеною капустою
    10-Dec, 07:00 • 46 • 0

    Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадно-банановий кекс з яблуком — рецепт
    09-Dec, 11:00 • 105 • 0

    Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Слойка «Твереза вишня»
    09-Dec, 09:00 • 153 • 0

    Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Веганське імбирне печиво — рецепт
    09-Dec, 07:00 • 56 • 0

    Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження