Готуємо корейський суп зі свинини
Так, корейські страви доволі пікантні і куштувати їх ризикне не кожен, але ж погодьтеся, поки не спробуєш - не дізнаєшся, чи тобі до вподоби.
Інгредієнти:
Приготування:
Свинячі ребра з м'ясом вимочити в холодній воді приблизно 2 години.
Видалити насіння з стручкового перцю і порізати його. Будь обережна, цей перчик може пошкодити шкіру.
Цибулину, картоплю і часник очистити, цибулю і картоплю подрібнити, а часник потерти на дрібній тертці.
Пекінську капусту і листя перилли промити і нарізати зручним способом.
Зелену і азіатську цибулю порізати.
Соєві паростки промити і віджати від води.
Довести до кипіння 2 літри води.
Промити ребра, викласти їх в киплячу воду і додати імбир. Варити близько 7 хвилин.
Варене м'ясо промити, видалити весь зайвий жир і покласти в каструлю до бульйону разом з ріпчастою цибулею, стручковим перцем, 1 столовою ложкою імбиру, 2 столовими ложками паростків сої і грибами шиітаке.
Довести бульйон до кипіння, додати вогонь і варити 1 годину на середній температурі.
Змішати у великій мисці часник, кочукару, пасту Комчудян, оцет, рибний соус і мелене насіння перилли. Це буде гострий соус.
З каструлі з бульйоном дістати стручковий перець і гриби шиітаке, а бульйон варити ще 30 хвилин. Гриби нарізати на шматочки середніх розмірів.
У готовий бульйон покласти пекінську капусту, листя перилли, зелений і азіатський цибуля, паростки сої, картоплю, соус і гриби. Варити суп 30 хвилин.
Подавати гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.