Грибний бульйон
Цей грибний бульйон дуже смачний і крім того має незабутній аромат!
Спосіб приготування:
Для приготування бульйону використовують свіжі й сушені гриби. Сушені гриби перебирають, промивають, заливають холодною водою і залишають на 10—15 хв, потім кілька разів ретельно промивають, змінюючи воду, заливають холодною водою (з розрахунку 7 л води на 1 кг грибів) і залишають для набрякання на 3—4 години. Потім гриби виймають, промивають, заливають водою, у якій вони замочувалися, і варять 1 —1,5 години без додавання солі.
Готовий бульйон зливають, дають йому відстоятися і проціджують. Зварені гриби ще раз промивають, нарізають соломкою, рубають або пропускають крізь м’ясорубку і кладуть у суп за 5—10 хв до закінчення варіння.
Концентрований грибний бульйон розводять гарячою кип’яченою водою або відваром з овочів, круп, макаронних виробів і солять.
Для ароматизації грибного бульйону додають моркву, корінь петрушки, ріпчасту цибулю, розрізану на 2—3 частини. Готовий бульйон проціджують.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
Він точно поверне вас назад у дитинство завдяки своєму «домашньому» затишному смаку. Пишний омлет в духовці готується за три прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.