Цікавий альтернативний варіант для тих, хто любить гастрономічні експерименти та нові смаки в звичайних, на перший погляд, стравах. Інгредієнти:
картопля – 300 г
борошно – 300 г
вершкове масло – 250 г
яйця – 4 шт.
тертий сир (твердих сортів) – 2 столові ложки
молоко – 120 г
сіль/перець – за смаком
оцет – 0,5 чайної ложки
сода – 0,5 чайної ложки
Для начинки:
шинка – 50 г
плавлений сир – 300 г
сир (твердих сортів) – 50 г
тертий сир – 3 столові ложки
молоко – 120 г
яйця – 2 шт.
сіль/перець – за смаком
Приготування:
Відварити картоплю в шкірці, потім остудити її, очистити і розім'яти на дошці. Додати борошно і ретельно перемішати.
У центрі зробити лунку, влити в неї яйце, додати вершкове масло (попередньо його розпушити), посипати тертим сиром, сіллю, перцем, додати соду, погашену оцтом.
Замісити тісто, накрити, дати "відпочити" не менше двох годин.
Розкачати тісто, викласти на сковороду (попередньо змастити вершковим маслом дно і стінки).
У миску покласти дрібно нарізану шинку, плавлений і тертий сир, залити яйцем і молоком. Посолити, поперчити і добре збити.
Начинку викласти в тісто, закрити його по краях і поставити в добре розігріту духовку на 40-50 хвилин.
Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально...
Цей рецепт дозволяє створити смачні та пухкі оладки з простих інгредієнтів. Оладки на сироватці чудово поєднуються як з солодким варенням, так і з пік...
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...