Це справжня класика радянської кухні, яку пам'ятають і люблять багато людей. Інгредієнти:
Рибні консерви - 1 банка. В ідеалі це сардина або сайра в олії, але підійде і лосось
Картоплини середнього розміру - дві штучки
Морква середнього розміру - дві штучки
Цибуля (синя) - дві невеликі штуки
Яйця - чотири штуки
Майонез - двісті грамів
Сіль, перець за смаком.
Приготування:
Відвари в мундирі картоплю, моркву і яйця, остуди. Очисти і дрібно наріж цибулю, залий її окропом на десять хвилин. Потім злий воду і гарненько відіжми. Очисти овочі і окремо одне від одного натри їх на дрібній тертці. Звільни від шкаралупи яйця, відокрем білки від жовтків і потри їх окремо на найдрібнішій тертці. Відкрий консерви і, не зливаючи олію, подави рибу виделкою. Тепер можна викладати шарами салат, і тут дуже важлива послідовність компонентів. Спочатку поклади рибу і змасти її невеликою кількістю майонезу. Виклади яєчні білки, змасти майонезом. Виклади моркву і також змасти майонезом. Виклади цибулю і поверх неї картоплю. Посип її сіллю і чорним меленим перцем і тільки тепер змасти майонезом. Посип салат жовтками. Прикрашати "Мімозу" можна на свій розсуд. Підходять овочі і фігурки з них, різноманітна зелень, ягідки калини.
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...