Паста ригатоні — це доволі великі макаронні вироби у формі трубочок. Як і пасту інших видів, ригатоні готують з багатьма додатковими інгредієнтами і, зокрема, з грибами та сушеною журавлиною. Інгредієнти:
Паста ригатоні 500 г
Печериці 500 г
Журавлина сушена 4 ст. л.
Олія соняшникова 3 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений 1/6 ч. л.
Приготування:
Відваріть пасту ригатоні у підсоленій воді за інструкцією на упаковці. Відкиньте готову пасту на друшляк та дайте рідині стекти.
Подрібніть печериці тонкими слайсами або шматочками за уподобанням. Подрібніть сушену журавлину. Розігрійте у сковороді рослинну олію та додайте у неї печериці. Обсмажте гриби з усіх сторін, підсоліть та приперчіть. Додайте до грибів подрібнену журавлину та підсмажте ще 1-2 хвилини на середньому вогні.
З’єднайте у каструлі або глибокому посуді пасту з грибною піджаркою.
Подавайте ригатоні з грибами порційно, за бажанням присипте невеликою кількістю тертого сиру або подрібненою зеленню.
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...