• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
М'ясний рулет з гречкою — рецепт
58 0 0
страви та рецепти
Суфле з печінки — легкий рецепт без вершкового масла
88 0 0
страви та рецепти
Котлети з сосисок і сиру — рецепт
78 0 0
страви та рецепти
Курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці — простий рецепт
129 0 0
страви та рецепти
Теляча грудинка з печерицями — рецепт
136 0 0
страви та рецепти
Паштет з печінки — простий рецепт зі свининою і куркою
139 0 0
страви та рецепти
Домашній плавлений сир з беконом — намазка
89 0 0
страви та рецепти
Смажений рис із сиром і беконом: рецепт
132 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з м'яса / Страви з курки / Новорічні страви / Гарячі страви / Другі страви / Качка з яблуками у пивному соусі

Качка з яблуками у пивному соусі

страви та рецепти
0




Качка - дуже тендітна і ніжна страва, а ось спеції і пивний соус додають їй пікантності. Ви неодмінно захочете добавки!
Інгредієнти:
  • качка вагою 1,5-2 кг
  • 5 кисло-солодких яблук
  • 0,33 л світлого пива
  • 2 ст. ложки гірчиці
  • коріандр, чорний мелений перець, розмарин, кмин - за смаком
  • сіль за смаком

  • Приготування:

    Перед тим, як готувати качку з яблуками, птицю очисти від залишків пір'я, видали залози на хвості, помий і обсуши.

    З'єднай гірчицю, спеції, сіль і перемішай. Тушку качки зовні і зсередини ретельно натри цією сумішшю.

    Яблука наріж на часточки і видали серцевини. Нафаршируй частиною яблук качку і заший краї ниткою, яку перед подачею качки не забудь видалити.
    Крила і ніжки качки заправ у надрізи на шкірці, щоб у процесі випікання вони не підгоріли.

    Остачу яблук виклади на дно гусятниці. Зверху на яблука поклади на спинку качку, залий пивом і закрий гусятницю кришкою. Качка з яблуками і пивом випікається 1 годину при температурі 190°С.

    Потім зніми кришку, переверни качку, полий утвореним соком, знизь температуру до 180°С і випікай качку з яблуками ще приблизно 40-60 хвилин.

    За цей час пиво випариться, і качка вкриється золотистою скоринкою. Качка з яблуками подається гарячою із картопляним гарніром або відвареним рисом.

    Смачного!

    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

    Свинина з імбиром в духовці
    Смачний і легкий у приготуванні фруктовий салат
    Теги: качка, запечена качка, соус, закуски, новорічні рецепти, новорічні страви, другі страви, гарячі страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Заморожений десерт з йогурту — рецепт з бананом і шоколадом
    31-Jan, 11:00 • 23 • 0

    Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяна запіканка з печерицями — рецепт
    31-Jan, 09:00 • 18 • 0

    Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ризька ватрушка у вигляді відкритого пирога — рецепт на пісочному тісті
    31-Jan, 07:00 • 32 • 0

    Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Йогуртовий десерт з яблуками — без випікання з корицею і горіхами
    30-Jan, 11:00 • 36 • 0

    Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт «День і ніч» з білим і темним шоколадом — рецепт без випікання
    30-Jan, 09:00 • 79 • 0

    Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний рулет з гречкою — рецепт
    30-Jan, 07:00 • 58 • 0

    Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадні батончики з арахісом і фініками — рецепт домашніх солодощів без випікання
    29-Jan, 11:00 • 41 • 0

    Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хрусткі млинці з грибами і яйцями — рецепт на молоці й мінералці
    29-Jan, 09:00 • 35 • 0

    Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий рецепт торта «Чорний ліс»
    29-Jan, 07:00 • 100 • 0

    Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грецький молочний пиріг — готується простіше за манну кашу
    28-Jan, 11:00 • 106 • 0

    Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво-скони з сиром — простий рецепт
    28-Jan, 09:00 • 92 • 0

    Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Суфле з печінки — легкий рецепт без вершкового масла
    28-Jan, 07:00 • 88 • 0

    Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження