Крученики з м'ясом
Крученики - ще один спогад смачного дитинства. Начинка може бути абсолютно різноманітною: від солодкої із сухофруктів до пряно-гострої, з овочами, горішками або просто сиром. Ви можете пофантазувати і приготувати ту начинку, якій найбільше віддаєте перевагу. Ми ж пропонуємо м'ясо, як начинку.
Інгредієнти:
Приготування:
Свинячу вирізку гарненько помити, видалити всі жили і зайвий жир. М'ясо нарізати на шматочки товщиною в 3-4 см.
Кожен шматочок м'яса перекласти в пакет (щоб не було бризок), відбити з обох сторін кухонним молоточком.
М'ясо вийняти з пакета, посолити з обох сторін. З одного боку посипати відбите м'ясо сухим майораном.
На відбиті шматочки м'яса викласти по 1 столовій ложці тертого сиру (з гіркою) і 1 чайну ложку (приблизно) кедрових горішків.
Загорнути м'ясо рулетом. Порада: якщо ви будете рулетики запікати, просто слідуйте за рецептом. Якщо рулети вам захотілося обсмажити на сковороді, скріпіть їх зубочистками, так як вони розкручуються при смаженні і вже не будуть пружними як раніше. Можна скористатися кулінарною ниткою (замість зубочисток). Але я її не люблю, так як після смаження доводиться кожен рулетик звільняти від нитки і на це йде багато часу.
Перекласти рулети з начинкою на деко, вистелений пекарським папером (фольгою) або у вогнетривку форму, змащену рослинним маслом. Полити зверху трохи рослинним маслом, щоб м'ясні рулетики при запіканні не підсохли. Запікати крученики з сиром і кедровими горішками в розігрітій до 180 градусів духовці на середньому рівні близько 10-15 хвилин або до готовності.
Подавати до столу крученики з свинини краще гарячими або теплими. На гарнір підійде будь-яка крупа або відварена картопля. Прикрасити тарілку з м'ясними рулетками, гарніром і свіжими овочами.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Свинина з імбиром в духовці
Смачний і легкий у приготуванні фруктовий салат
Салат із крабів, мідій і лосося
Дивіться інші страви та рецепти
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.