Картопля по-французьки
Головне в приготуванні цієї страви - точне дотримання технології.
Інгредієнти:
Приготування:
Для початку необхідно приготувати топлене масло. Для цього викладіть вершкове масло на сковороду і на повільному вогні доведіть його до кипіння. Масло має кипіти до тих пір, поки не припиниться піноутворення. Готове масло процідіть через сито і остудіть.
Очистіть картоплю і дрібно наріжте зелену цибулю.
Тонкими скибочками наріжте картоплю. Найкраще скористатися спеціальним пристосуванням для нарізки слайсів, так як скибочки повинні бути дуже тонкими, майже прозорими.
Щедро змастіть форму для випікання топленим маслом. Для зручності можна скористатися спеціальним пензликом. На дно форми укладіть шар картоплі, викладаючи скибочки внахрест. Присипте сіллю, перцем і викладіть щіпку зеленої цибулі.
Таким чином слід викласти всі шари. Якщо картопля нарізана занадто тонко, не варто сильно поливати маслом, також не варто сильно солити шари, краще досолити вже готову страву.
Коли всі шари викладені, полийте картоплю маслом, що залишилося, поперчіть і посоліть. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 190-200 градусів протягом 40 хвилин. Готовність можна перевірити тонким ножем.
Готову картоплю викладіть на блюдце, перевернувши форму. Посипте страву рубаною зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Свинина з імбиром в духовці
Смачний і легкий у приготуванні фруктовий салат
Салат із крабів, мідій і лосося
Дивіться інші страви та рецепти
Багато господинь люблять швидкі та практичні рецепти, адже вони значно економлять час і сили. Цього разу здивуйте себе та рідних новою стравою, для пр...
Цей пиріг має легку, але водночас розсипчасту текстуру завдяки манній крупі, яка попередньо настоюється у сметані.
Дістаньте рулет із духовки, дайте йому трохи охолонути, а потім наріжте порційними шматочками. Подавати можна як гарячим, так і холодним
Рулет із печінки — це смачна, ніжна й корисна страва, яка стане ідеальним доповненням до вашого домашнього меню. Його простота в приготуванні, доступн...
Вітамінні коржики з цибулею – це те, що потрібно для тих, хто хоче хліб з родзинкою!
Яєчний суп підійде не лише для обіду, а й для вечері. Він має ніжну текстуру і надзвичайно приємний аромат.
Це дуже смачний салат і головне - з простих інгредієнтів.
Поєднання ніжного курячого філе, соковитих томатів і хрусткої броколі робить цю страву не лише ситною, а й корисною.
Налисники з крохмалем виходять дуже м’які і смачні. Ніжність просто захоплює. Тісто на ці налисники може здатися вам рідкуватим, проте так і має бути....
Пухкі та соковиті курячі котлети з квашеною капустою – ідеальна страва на кожен день!
Цей десерт — це поєднання традиційного італійського тірамісу з яскравими нотками цитрусового смаку. Ніжний апельсиновий курд і вершковий крем створюют...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.732 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.732 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.