Якщо Ви не любите квасолю, можна її НЕ добавляти. Інгредієнти:
500 г яловичини (свинини, баранини)
200 г квасолі
300 г помідорів
300 г грибів
200 г болгарського перцю
150 г цибулі
сіль, чорний мелений перець - за смаком
олія
Приготування:
Замість маленьких горщиків можна використовувати форму для запікання з кришкою, об'ємом близько 2.5 л. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 5 середніх горщиків, об'ємом 500 мл. При подачі посипте зеленню - петрушкою, кропом.
Фасолю замочити на 3-4 години (краще на ніч). Відваріть квасолю до готовності. Цибулю дрібно нарізати.
М'ясо нарізати невеликими кусочками. Гриби нарізати невеликими ломтиками. Перець очистити від насіння, нарізати соломкою. Помідори нарізати кубиками. На олії обсмажити цибулю. Добавити м'ясо, трохи обжарити. Добавити гриби, посолити, поперчити. Додати перець, смажити 5 хв. Добавити помідори, смажити 2-3 хв. В горщики викласти трохи м'яса. На м'ясо викласти фасолю. На квасолю викласти м'ясо. Налити трохи води (близько 50 мл). Закрити кришечкою. Поставте в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом години.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...