Картопля з грибами в духовці зі сметаною
Страви з картоплі користуються особливою популярністю на наших столах. Мабуть, кожна досвідчена господиня, в числі перших п’яти страв, які вона готує найчастіше, назве саме картопляні. Картопля поєднується з багатьма продуктами. Наприклад, досить часто ми готуємо картопляну запіканку з фаршем або інші варіанти страв, де цей овоч поєднується з м’ясом.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Беремо м’ясо без кістки. Краще, якщо на ньому будуть прошарку жиру. Так буде соковитіше. Нарізаємо його на шматочки середнього розміру.
2. Добре розігріваємо сковороду з соняшниковою олією. Відправляємо сюди свинину. Смажимо на сильному вогні до рум’яного, апетитного кольору. Доводити до готовності не потрібно. Просто запечатаем рум’яною скоринкою краю.
3. Прибираємо м’ясо. Після нього, на цьому ж жирі, посмажимо гриби. Їх ми подрібнюємо невеликими шматочками. Солимо, перчимо. Готуємо до рум’яності.
4. Наступного тут буде обсмажуватися картопля. Її ми спочатку почистимо, наріжемо невеликими кубиками. Посолимо, приперчим на смак. Прижариваем кілька хвилин до появи апетитного кольору.
5. Помідор надрізаємо по шкірці. Заливаємо його окропом на пару хвилин. Потім дістаємо і очищаємо. Моркву тремо теркою. Цибулю дрібно нарізаємо. Помідор подрібнюємо кубиком.
6. Пасеруємо цибулю з морквою. Коли овочі стануть м’якими, перекладаємо до них томат. Тушкуємо разом ще 2 хвилини.
7. Готуємо порційні горщики. На дно кидаємо 2-3 горошини перцю. Першим шаром викладаємо підсмажену картоплю. Потім м’ясо, гриби і овочі, пошарово. Кожен шар добре ущільнюємо, щоб усередині не було порожнеч. Якщо залишилося місце, зверху можна покласти ще картоплі.
8. Кладемо шматочок вершкового масла. Зверху поливаємо сметаною. На один горщик додаємо щедру столову ложку. Заливаємо воду або бульйон, приблизно наполовину горщика. Зверху покриваємо тертим сиром.
9. Горщики розставляємо на деко. Закриваємо кришками. Відправляємо їх у духовку на 40-50 хвилин. Тепер включаємо нагрів до 180 градусів. У гарячу піч не ставте — горщики можуть лопнути.
Дивіться інші страви та рецепти
Виявляється, авокадо та редиска чудово поєднуються в одній мисці. Приготуйте цей весняний салат та отримайте порцію вітамінів і смакоти.
Ці тістечка готуються всього з чотирьох інгредієнтів і, що важливо, - без борошна!
Готуємо печиво "Гнізда", від якого ваша малеча буде просто в захваті. До того ж, це стане смачною прикрасою на великодній стіл.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Ця приправа перетворить звичайні курячі яйця на яскраву і нестандартну прикрасу великоднього кошика.
Моті – солодощі родом з Японії з'явився у наших магазинах нещодавно. Можна приготувати його і вдома, використовуючи улюблений смак морозива.
Це поєднання смаків та текстур сподобається всім членам вашої родини.
Євген Клопотенко поділився рецептом особливої шоколадної паски до Великодня. Готується вона швидко, має неймовірно ніжний смак та аромат.
Нереально смачні заварні пасочки з витікаючою серединою. Цим рецептом ви точно здивуєте своїх рідних та гостей.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.738 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.738 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.