Ця страва неодмінно сподобається усім вашим рідним. Інгредієнти:
1 кг свинної вирізки
50 г вершкового масла
500 г грибів
100 г сметани
2 ст.л. з гіркою борошна
чебрець, коріандр
сіль, перець
олія
Приготування
Вирізки відмочіть у воді. Спеції змішайте з сіллю та рослинною олією (2 ст.л.) і намаринуйте вирізки. Залиште на 1-2 години.
“Хвостики” вирізок підв’яжіть.
Масло розтопіть на сковорідці. Обсмажте в тому маслі на доволі великому вогні вирізки з чотирьох сторін до утворення золотистої скоринки.
Обсмажене м’ясо поскладайте у форму для випікання і випікайте при температурі 180-200 градусів 30-40 хв..
Гриби поріжте дрібними шматочками і обсмажте на середньому вогні до випарування вологи. Посоліть, поперчіть.
Сметану і борошно розчиніть з водою до зникнення комочків, тоді влийте до сковорідки з грибами, і помішуйте до загустіння. Дайте легенько закипіти і вимкніть, щоб соус не зрід.
Вирізку наріжте на порційні шматки і подавайте з грибним соусом. На гарнір гарно пасуватимуть свіжі овочі та картопля фрі.
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...