Це страва, в якій квашена капуста разом із кукурудзяною крупою дають незвичайний смак та аромат. Головною відмінністю є великий шматок буженини, на якому готують суп. Інгредієнти:
350 г квашеної капусти
150 г кукурудзяної крупи
1 стегно куряче
200 г ошийка свинячого
1 цибулина
1 пучок свіжої зелені (кропу або петрушки)
2 шт. лаврового листа
сіль, чорний мелений перець — за смаком
Приготування:
Відвари бульйон з курячого стегна і цибулини. З готового бульйону вийми інгредієнти, з яких він готувався.
У бульйон додай кукурудзяну крупу і квашену капусту. Вари суп на середньому вогні хвилин 40.
Наріж ошийок на невеликі кубики і додай в суп. Продовжуй варити капусняк ще хвилин 20 — кукурудзяна крупа повинна повністю розваритися, а капуста стати м'якою.
За 5 хвилин до готовності супу додай в каструлю лавровий лист, перець і сіль. Зелень додай перед зняттям капусняку з вогню.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...
Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся в магазинному сирі, то приготуйте його самі вдома. Тим більше, що зробити це зовсім нескладно — з доступних інгр...