Вегетаріанські спагеті з грибними фрикадельками

0

Часто вважають, що вегетаріанці їдять лише овочі й не вживають повноцінних страв. Та це міф, вони харчуються так само смачно. Приклад цьому — рецепт вегетаріанських спагеті з грибними фрикадельками.
Інгредієнти:

Спагеті – 1 пачка

Оливкова олія – 4 ст. л.

Цибуля – 1 шт.

Гриби гливи – 400 г

Часник – 3 зубчики

Свіжий чилі – половинка

Кінза – 1 ст. л.

Тофу – 200 г

Яйце – 1 шт.

Помідори пелаті – півбанки

Сіль, зіра, цукор, лимонний сік чи оцет – за смаком.

Приготування:

Відварюємо спагеті в добре посоленій воді.

Цибулю та гриби нарізаємо дрібним кубиком. Обсмажуємо до готовності.

Замішуємо фарш. Гриби та цибулю змішуємо з нарізаним дрібно часником, подрібненим тофу, яйцем, кінзою, порізаним чилі та панірувальними сухарями. Додаємо сіль. Формуємо фрикадельки.

Обсмажуємо їх до золотистої скоринки на сковороді. Для аромату під час обсмажування можна кинути гілочку розмарину та зубчик часнику.

Додаємо до фрикадельок помідори пелаті, цукор, сіль та балансуємо кислотність оцтом чи лимонним соком. Випарюємо соус. Коли він приготується, подаємо страву.

Викладаємо на тарілку спагеті, зверху кілька фрикадельок і поливаємо соусом.

Теги: вегетаріанські спагеті з грибними фрикадельками

Дивіться інші страви та рецепти

Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин

21-Nov, 11:00 • 25 • 0

Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...

Детальніше

0

Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами

21-Nov, 09:00 • 25 • 0

Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.

Детальніше

0

Сирно-морквяна запіканка без цукру

21-Nov, 07:00 • 26 • 0

Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.

Детальніше

0

Курячий рулет з курагою і чорносливом

20-Nov, 09:00 • 87 • 0

Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.

Детальніше

0

Бананово-морквяні кекси без цукру

20-Nov, 07:00 • 48 • 0

Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.

Детальніше

0

Простий рецепт омлету з сосисками

19-Nov, 21:23 • 61 • 0

Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...

Детальніше

0

Ліниві вареники в цукровій скоринці

19-Nov, 11:00 • 59 • 0

Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...

Детальніше

0

Пиріжки з фаршем або біляші на тісті з кефіром

19-Nov, 09:00 • 105 • 0

Це дуже смачно, зберігайте рецепт.

Детальніше

0

Пікантний рамен з куркою

19-Nov, 07:00 • 64 • 0

Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...

Детальніше

0

Сливовий крамбл-пиріг з хрусткою скоринкою

18-Nov, 11:00 • 270 • 0

Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...

Детальніше

0

Десерт нашвидкуруч: шоколадно-арахісовий кекс

18-Nov, 09:00 • 86 • 0

Цей кекс легко готувати, а своєм смаком він вразить навіть найвибагливіших гурманів.

Детальніше

0

Закуска з плавлених сирків на святковий стіл за 5 хвилин

18-Nov, 07:00 • 63 • 0

Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.