Каннолі – це хрусткі трубочки з начинкою з сиру рікота. Інгредієнти:
Рікотта - 500 г
Борошно - 345 г
Цукор - 200 г
Яйце - 2 шт
Кориця - 5 г
Вершкове масло - 80 г
Рослинна олія - 200 мл
Шоколад - 50 г
Фісташки - 30 г
сіль
Каннолі – це сицилійський десерт, який являє собою обсмажені у фритюрі трубочки з тіста, наповнені солодким кремом з рікоти. Каннолі бувають різних розмірів – від зовсім крихітних, розміром з палець, до досить великих. Калорійність десерту – від 332 ккал на 100 г.
Приготування:
У великій мисці змішай борошно, 50 г цукру, корицю, сіль, охолоджене вершкове масло. Розітри суміш у крихту. Додай яйця і виміси тісто. Загорни в плівку, залиш у холодильнику на годину. Тісто розкатай товщиною 2 мм, виріж кружечки діаметром 10 см. Кожне кружельце оберни навколо металевих трубочок і закрепи краї. У великій каструлі розігрій олію до 180 ° C. Поклади туди кілька каннолі і обсмажуй до появи золотистої скоринки. Дай охолонути. Змішай рикотту, щіпку кориці і цукор, що залишився до однорідного крему. Нафаршируй трубочки кремом. Прикрась тертим шоколадом і фісташками.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...