Запечені баклажани з салом у фользі
Баклажани, запечені в духовці з салом у фользі — чудова страва як для повсякденного, так і святкового застілля.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Свиняче сало або бекон наріжте тонкими слайсами. Щоб продукт легше і тонше нарізався, витримайте його попередньо в морозильній камері, близько 20 хвилин. Він охолоне, але не заморозиться, стане твердішим і його буде простіше нарізати.
Часник очистіть від лушпиння і наріжте тонкими слайсами.
Баклажан помийте, розріжте хвостик і зробіть на ньому поперечні надрізи на відстані один від одного 5 мм. не доводячи ніж до кінця, тобто овоч має залишитися у своїй колишній формі. Якщо в овоче відчуваєте гіркоту, його попередньо вимочити в сольовому розчині. Тоді з нього вийде соланін, який і надає неприємну гіркоту.
2. У кожен розріз баклажана покладіть шматочок бекону. Після того, як він буде закладений, овоч прийме напівкруглу форму і у вас вийде «віяло».
3. Потім ці ж розрізи закладіть пластини часнику.
4. Фарширований овоч покладіть на відріз кулінарної фольги і присипте сіллю з меленим перцем. Так само можете приправити будь-якими спеціями за смаком.
5. Щільно оберніть баклажан фольгою, щоб не було порожніх місць.
6. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте запікати страву на 20-30 хвилин. Готовність перевірте його зубочисткою. Проколіть баклажан — він повинен бути м’яким.
Подавайте страву до столу відразу після приготування в гарячому вигляді.
Дивіться інші страви та рецепти
Голубці - це одна з обов'язкових страв для українців на усі великі свята. Та в період посту від них відмовлятися теж не варто. Маємо чудовий рецепт.
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Хочеться чогось новенького? Пропонуємо цікавий варіант — крабовий салат з виноградом.
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою.
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.732 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.732 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.