"Мімоза" у всіх асоціюється із салатом, проте виявляється, існує й інша страва з такою самою назвою. Йдеться про найсмачніший італійський торт "Мімоза...

По-перше, італійці попередньо змішують вершки та крохмальне борошно (ароут), яке надає напою густоти та насиченості.

Брускети з прошуто і руколою готувати дуже легко і швидко. Всього 20 хвилин, і можна урочисто виносити маленькі італійські бутербродики на гарному блю...

Цей рецепт мітболів з грибами і тальятеле є переосмисленням знаменитих спагеті з фрикадельками — італійської страви, яка стала світовим бестселером за...

Готується котлета по-міланські дуже просто. Але є деякі тонкощі. Так, готується вона у вершковому маслі — тож його має бути багатенько. Але не поспіша...

Фокача із шинкою і майораном — універсальна й апетитна випічка, яка стане зручним рішенням у різних ситуаціях: як закуска для гостей, ситний перекус д...

Яскраві та ніжні помаранчеві скибочки гарбуза під сирним дуетом моцарели й пармезану нагадають вам про сонячну, теплу Італію, сирну піцу та п’янке вин...

Секрет цього італійського хліба, що називається стецца, простий: тісто не треба довго й ретельно вимішувати. Вам потрібен тільки час, щоб воно підходи...

Хрумка і розсипчаста оболонка у парі з м’якою і тягучою начинкою, робить фарготіні просто чарівними. Ще один плюс — цю закуску дуже просто готувати. А...

Гато з кабачків — це простий пиріг-запіканка, який можна приготувати за короткий час. Вам тільки і треба, що натерти кабачки, обсмажити їх із цибулею ...