Варення з яблук: рецепт бурштинових дольок
Ти напевно вже готувала традиційне варення з яблук із м'якими, ніжними, а то і розвареними часточками. Це смачно, солодко і корисно. Але як перетворити варення з яблук на справжні ласощі для себе і дітей? Тим більше що такі солодощі здатні зняти стрес і підняти настрій.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Спробуй зварити не просте варення з яблук, а з яблучними цукатами. За зовнішнім виглядом таке варення виходить дуже гарним, а за смаком - оригінальним, із твердими ароматними дольками. Щоб приготувати таке варення з яблук, вибирай тверді кисло-солодкі плоди, наприклад антонівку або симеренку. Можна навіть використовувати трохи недостиглі фрукти.
Яблука помий і обсуши. Якщо у тебе великі яблука, поріж їх на дольки і очисти від насіння і хвостиків. За бажанням можна очистити від шкірки. Маленькі можна залишити цілими, наколовши їх у кількох місцях дерев'яною шпажкою, щоб вони в варенні краще просочилися сиропом.
Скип'яти воду. Опусти яблука в окріп на 5-7 хвилин, потім дістань і відразу ж занур у холодну воду, щоб вони охололи. У гарячу воду з-під яблук додай цукор і звари сироп.
Дістань яблука з холодної води і залий їх гарячим сиропом. Залиш яблука на 5-6 годин, після чого знову скип'яти фрукти, провари 5-7 хвилин і остуди. Повтори процедуру 2-3 рази, поки яблука в варенні не стануть прозорими.
Для тривалого зберігання такі яблучка краще залишати в сиропі, розливши варення з яблук по стерильних банках і закатавши кришками.
А можна відкинути яблучні дольки на друшляк, зцідити сироп, висушити їх у духовці або на відкритому повітрі і пересипати цукровою пудрою - в цьому випадку у тебе вийдуть яблучні цукати. Сироп можна окремо закатати в стерильні банки і використовувати в подальшому для випічки і солодких десертів.
Дивіться інші страви та рецепти
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.