Варення з яблук: рецепт бурштинових дольок
Ти напевно вже готувала традиційне варення з яблук із м'якими, ніжними, а то і розвареними часточками. Це смачно, солодко і корисно. Але як перетворити варення з яблук на справжні ласощі для себе і дітей? Тим більше що такі солодощі здатні зняти стрес і підняти настрій.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Спробуй зварити не просте варення з яблук, а з яблучними цукатами. За зовнішнім виглядом таке варення виходить дуже гарним, а за смаком - оригінальним, із твердими ароматними дольками. Щоб приготувати таке варення з яблук, вибирай тверді кисло-солодкі плоди, наприклад антонівку або симеренку. Можна навіть використовувати трохи недостиглі фрукти.
Яблука помий і обсуши. Якщо у тебе великі яблука, поріж їх на дольки і очисти від насіння і хвостиків. За бажанням можна очистити від шкірки. Маленькі можна залишити цілими, наколовши їх у кількох місцях дерев'яною шпажкою, щоб вони в варенні краще просочилися сиропом.
Скип'яти воду. Опусти яблука в окріп на 5-7 хвилин, потім дістань і відразу ж занур у холодну воду, щоб вони охололи. У гарячу воду з-під яблук додай цукор і звари сироп.
Дістань яблука з холодної води і залий їх гарячим сиропом. Залиш яблука на 5-6 годин, після чого знову скип'яти фрукти, провари 5-7 хвилин і остуди. Повтори процедуру 2-3 рази, поки яблука в варенні не стануть прозорими.
Для тривалого зберігання такі яблучка краще залишати в сиропі, розливши варення з яблук по стерильних банках і закатавши кришками.
А можна відкинути яблучні дольки на друшляк, зцідити сироп, висушити їх у духовці або на відкритому повітрі і пересипати цукровою пудрою - в цьому випадку у тебе вийдуть яблучні цукати. Сироп можна окремо закатати в стерильні банки і використовувати в подальшому для випічки і солодких десертів.
Дивіться інші страви та рецепти
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.