Китайський суп з морепродуктами
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для початку нам потрібно порізати всі овочі. Почнемо з огірка - ріжемо його невеликими довгастими пластинами. Від шкірки не очищати.
Потім ріжемо помідори - найкраще нарізати їх півкільцями.
Тепер черга деревних грибів. Ці гриби займають дуже важливе місце в китайській кухні, але там їх називають гриби «Му ер», що буквально перекладається як «деревні вушка».
Овочі і гриби складаємо в одну посудину.
Морепродукти (кальмар, восьминіг і креветки) треба заздалегідь відварити. Варимо так: кидаємо морепродукти в киплячу воду, чекаємо поки вода закипить ще раз і відразу виймаємо їх. Даємо трохи охолонути і кладемо їх у посудину з овочами і грибами. Перемішуємо.
Тепер заливаємо посудину водою (щоб інгредієнти трохи плавали в ній) і кидаємо все це на розпечену сковороду.
Варимо на сковороді близько 2-3 хвилин на великому вогні. Постійно мішаємо.
Коли в сковороді набирається піна - знімаємо її.
Додаємо в наш суп щіпку курячої приправи, сіль і китайську приправу (якщо у вас є така). У китайських ресторанах зазвичай додають у страву «аджінамото» - харчову добавку, яка підсилює смак.
Не забуваємо постійно мішати. Додаємо кунжутну олію та олію від смаженої цибулі.
Все це потрібно зробити за 2-3 хвилини, поки суп варитися. Потім в невелику глибоку тарілку наливаємо трохи соєвого соусу.
І виливаємо туди наш готовий суп.
Китайський суп з морепродуктами готовий. Усім смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
Він точно поверне вас назад у дитинство завдяки своєму «домашньому» затишному смаку. Пишний омлет в духовці готується за три прості кроки.
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.