Китайський суп з морепродуктами
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для початку нам потрібно порізати всі овочі. Почнемо з огірка - ріжемо його невеликими довгастими пластинами. Від шкірки не очищати.
Потім ріжемо помідори - найкраще нарізати їх півкільцями.
Тепер черга деревних грибів. Ці гриби займають дуже важливе місце в китайській кухні, але там їх називають гриби «Му ер», що буквально перекладається як «деревні вушка».
Овочі і гриби складаємо в одну посудину.
Морепродукти (кальмар, восьминіг і креветки) треба заздалегідь відварити. Варимо так: кидаємо морепродукти в киплячу воду, чекаємо поки вода закипить ще раз і відразу виймаємо їх. Даємо трохи охолонути і кладемо їх у посудину з овочами і грибами. Перемішуємо.
Тепер заливаємо посудину водою (щоб інгредієнти трохи плавали в ній) і кидаємо все це на розпечену сковороду.
Варимо на сковороді близько 2-3 хвилин на великому вогні. Постійно мішаємо.
Коли в сковороді набирається піна - знімаємо її.
Додаємо в наш суп щіпку курячої приправи, сіль і китайську приправу (якщо у вас є така). У китайських ресторанах зазвичай додають у страву «аджінамото» - харчову добавку, яка підсилює смак.
Не забуваємо постійно мішати. Додаємо кунжутну олію та олію від смаженої цибулі.
Все це потрібно зробити за 2-3 хвилини, поки суп варитися. Потім в невелику глибоку тарілку наливаємо трохи соєвого соусу.
І виливаємо туди наш готовий суп.
Китайський суп з морепродуктами готовий. Усім смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...
Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо!
Кому потрібні звичайні, нудні й такі рутинні панкейки, коли можна запросто перетворити їх на щось особливе за допомогою порошку з пітахаї.
Якщо ви багато чули про пельмені на сковороді, але боялися спробувати, то за цим рецептом це можна зробити просто зараз!
Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців.
Салат із середземноморських сардин — швидкий, поживний і дуже смачний. Готується всього за 15 хвилин!
Австрійський штрудель з кисломолочним сиром ми випікаємо з готового листкового тіста або філо, а в начинку додамо цукор, родзинки й цедру лимона.
Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.