Традиційно манти готуються з м'ясом, проте в період посту або для любителів вегетаріанської кухні ми пропонуємо оригінальну страву з сочевицею і грибами, яка за смаком і поживністю нітрохи не поступається м'ясному делікатесу. Інгредієнти:
100 г сочевиці
200 г печериць
1 цибулина
2 зубки часнику
350 г борошна
2 ст. ложки олії
чорний мелений перець за смаком
щіпка солі
100 мл води.
Приготування:
Змішай просіяне борошно, сіль і воду, заміси прісне тісто і залиш накритим на 30-40 хвилин.
Сочевицю промий, залий водою, відвари, помішуючи, 20-30 хвилин до готовності і зціди воду.
На олії спассеруй цибулю, додай нарізані шампіньйони і смаж, помішуючи, 20 хвилин.
Наприкінці додай подрібнений часник, поперчи і посоли.
З'єднай зажарку з сочевицею і добре перемішай.
Тонко розкачай тісто і наріж на квадрати розміром приблизно 10 см.
У центр кожного квадратика виклади начинку і сформуй манти.
Виклади манти у змащену олією мантоварку і готуй на пару 20-25 хвилин.
Подавай манти гарячими з зеленню і томатним соусом.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...