Десерт має дуже цікаве поєднання інгредієнтів, проте зовсім не дивне. Адже шоколад та червоне вино — це класична пара, яка сама по собі не викликає запитань. Готуйте без роздумів — смак торта вас неодмінно приємно вразить. Інгредієнти:
Масло вершкове 450 г
Чорний шоколад 70-75% 250 г
Вино червоне сухе 100 мл
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 150 г
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Вершки 30% за смаком
Приготування:
За пів години до приготування дістаньте із холодильника яйця, щоб вони набули кімнатної температури. Добре помийте та обсушіть їх паперовими рушниками.
Візьміть велику миску, покладіть в неї вершкове масло та шоколад. Поставте миску на водяну баню та розтопіть масло із шоколадом.
Коли суміш буде повністю розтоплена, влийте в неї червоне віно та поставте охолоджуватися.
У чаші блендера або у глибокій мисці змішайте яйця, цукор та ваніль. Збийте до стану піни.
Яєчна суміш має збільшитися вдвічі.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте форму для випікання (діаметр приблизно 22 см).
Змастіть форму вершковим маслом або простеліть пергаментом.
Змішайте у будь-якому посуду яєчну та шоколадну маси. Перелийте суміш у форму для випікання.
Відправте форму в духовку на 35-40 хвилин.
Готовий шоколадний торт треба охолодити перед подачею.
Збийте вершки у міксері та прикрасьте торт або подайте вершки окремо.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...