Нут - одне з кращих джерел рослинного білка, тому продукт ідеальний для тих, хто дотримується вегетаріанського харчування або потребує дієтичного харчування. В нуті більше 80 корисних речовин. Інгредієнти:
нут - 250 г
часник - 3 зубці
яйця - 2 шт.
кунжутне масло - 1 ст. л.
сода - 1 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
борошно - 3 ст. л.
рослинна олія
червоний мелений перець
чорний мелений перець
куркума, панірувальні сухарі.
Приготування:
Замочити нут на ніч. Промити ретельно нут, залити водою, варити 90 хвилин до м'якості. Перемолоти нут в блендері, до кашоподібного стану, при цьому підливати воду. Нарізати дрібно цибулю та часник, додати в нут. Додати червоний і чорний мелений перець, кунжутне масло, куркуму, яйця, борошно, соду. Перемішати. Сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях. Смажити з двох сторін на великому вогні близько 3 хвилин, ще по п'ять хвилин з кожного боку смажать на середньому вогні. Дати охолонути.
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...