Важко уявити десерт, який готується простіше, а от смаком він не поступається аж ніяк. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Масло вершкове 200 г
Цукор 30 г
Варення 300 г
Яйця 2 шт.
Розпушувач 1 ст. л.
Сіль 5 г.
В першу чергу змішуємо цукор, масло і сіль. Змішувати краще міксером, адже потрібно досягти однорідної консистенції, а вручну це зробити буде нелегко.
До суміші додати яйця і знову перетерти все міксером. Має вийти пишна світла маса.
Борошно та розпушувач змішати в окремому посуді.
Просіюючи через сито, поступово борошно всипати до масляної суміші та замісити тісто.
Тісто висипати на посипану борошном поверхню та розділити на дві нерівні частини -- 1/3 та 2/3.
Тісто покласти в пакети та найменшу частину відправити в морозилку. Більший шматок - у холодильник на годину.
Дістаємо більший шматок тіста з холодильника та розкатуємо. Шар тіста має бути товщиною не менше сантиметра.
Форму змастити невеликою кількістю вершкового масла, та застелити її тістом, формуючи бортики висотою близько 5 сантиметрів.
Тісто рясно змастити улюбленим варення. Найкраще використовувати з кислинкою -- вишневе чи смородинове.
Другу частину тіста дістати з морозилки та натерти на крупній тертці над пирогом. Терте тісто має покривати всю площу, але не надто щільно, щоб було видно варення.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...